【2015年新春佳节品茶交流比赛】品评：感德南华铁观音

伟哥 · 发表于 2015-2-7 14:12

首先多谢成辉兄弟的这个活动，今天早上收到茶样品后开始试喝第一泡：感德南华铁观音。说句实话，我胃不好，好几年都没有正经的泡喝过铁观音了。所以我的口感也可能会和其他朋友的不一样，反正我会写出自己的感觉来。

先晒下全部茶样

开泡前准备；

温壶温公道温杯；

茶样；干茶色泽墨绿，淡淡的观音青香味入鼻，感觉舒服，颗粒紧结度一般。

水烧至100度开泡；

洗茶；茶青翠绿，清香可人。

每一泡：汤色翠绿迷人，属于观音的特有兰香味入鼻。入口茶汤兰香正味明显，口感柔滑无杂味。

细腻
第二泡茶底：漂亮！
入口的感觉：口腔两边都有不错的回韵，但比较平和，无明显留腔持久的韵味。

这是第三泡入水：茶底色泽不变，还是如此鲜绿。

这是第三泡茶汤。清澈鲜亮，淡绿中带淡淡的黄色。

第四泡茶汤：汤色还是翠绿，但不知是我泡法有问题还是口感不对，四道水开始我感觉有水味出，茶汤口感香味减少，但没有水味出现后的涩味。后面就没拍照了，共走了五道水。

茶底：叶面还是显得鲜爽，光泽有油性，但厚度肉质感差点。
注：我手拿的茶底叶片我用纸巾吸过表面的水分，所以看着干涩。

结束。

总结：许久没喝过铁观音了，这茶我说实话还真说不上来好还是不好。但以之前喝铁观音的经验，这茶作为日常待客之茶，一定不会失面子的。除非请乔匪这类高端茶人喝,那就另说！
我的胃也作了总结：观音我还是喝不得的，这茶喝完一会我的胃就开始有反酸，赶紧吃了药。

又喝多了 · 发表于 2015-2-7 19:02

冒着生命危险在喝茶啊

yyywww · 发表于 2015-2-7 20:17

兄太拼辣

老茶人 · 发表于 2015-2-7 21:31

枫林郑宅茶 · 发表于 2015-2-7 22:33

君临天下 · 发表于 2015-2-7 23:05

非常细心的帖子

文玩淘淘 · 发表于 2015-2-7 23:34

看来楼主的胃病不轻啊，兄平时喝什么茶啊

littlekey · 发表于 2015-2-8 08:25

这把壶的泥料有点熟悉啊

伟哥 · 发表于 2015-2-8 11:08

多谢楼上各位兄弟姐妹们的赞评。

伟哥 · 发表于 2015-2-8 11:08

littlekey 发表于 2015-2-8 08:25
这把壶的泥料有点熟悉啊

老徐梨式。

伟哥 · 发表于 2015-2-8 11:09

文玩淘淘发表于 2015-2-7 23:34
看来楼主的胃病不轻啊，兄平时喝什么茶啊

回兄，主要普洱为主。

陋室茗 · 发表于 2015-2-8 14:15

兄台装备不错，品茶很用心，向您学习！
以后有铁观音，就别喝了，伤身体确实不好，私信告诉您小弟的地址，统统打包过来，谢谢。
最后，向您的论坛名致敬！

伟哥 · 发表于 2015-2-8 14:25

圣火涅磐发表于 2015-2-8 14:15
兄台装备不错，品茶很用心，向您学习！
以后有铁观音，就别喝了，伤身体确实不好，私信告诉您小弟的地址， ...

谢谢兄弟的赞评。

可惜铁观音只有一泡了，不然就寄送给兄府上了。

我很健康 · 发表于 2015-2-9 16:31

兄真夠拼啊！為認認真真的人點個贊！

感德南华 · 发表于 2015-2-9 18:47

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