新年每天喝点茶

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晚上盘点了一下库存，发现各种茶乱七八糟，还是每天喝点，春节也对自己好点吧。
今晚喝一个2004年左右野生槟榔香六堡茶，我把它定义为原味六堡茶，据老茶客讲，真正的六堡茶做出来的，就肯定是槟榔香，现在的什么兰香等等品种，都很少原生态六堡茶叶料做的。
此茶槟榔香浓郁，轻发酵，茶汤滑，二十多泡，槟榔香从头到尾都浓郁。

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     还有个好处，喝完丢不锈钢水壶里煮着喝。更加爽。

     可惜手贱，加了点新的09年二级槟榔香，物质太丰富，煮着久了，茶汤有点苦，以后得看着估摸好点时间煮才行。

     另外煮的时候，各位得注意开着盖子，水不能多，免得物质过于丰富，冒出来。反正六堡茶煮煮更健康，呵呵。

     加的09二级茶。

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     大年三十，吃完年夜饭，来泡95年茯砖解解腻味吧。

    我个人不是很喜欢安 化的黑茶，同属黑茶类，同样年份的六堡茶，变化口感就比安化的黑茶丰富得多。制作工艺的区别导致了后续的转化的两条路。

    此茯砖，虽然已有18年陈化，第一泡滋味很浓，药香味明显，不过不怎么喝茶的嫂子说像树皮

    第二泡开始，滋味就下降的很严重。我已经是放了很大的 量了。唉，安化黑茶也就这样了，口感层次不明显，不丰富，没有什么变化的期待。标价和实际价格差距太远。  也就跟着朋友收了点，就木有兴趣了。都是90年代的，价格比市面价便宜得很多很多。


   

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       漏了一个茶，下午喝了几泡，03年六大茶山格朗和。转化的不错，去年中买的，价格适中，放了一段时间，现在喝来，口感饱满，算是不错的口粮。就是松散了一点，压的不够紧，不利于后续转化。

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         继续，开胃茶茯砖喝完， 来泡够劲的， 品牌就不说了，免得有做广告嫌疑，2013年纯料某山头纯料， 号称800年以上树龄，下午拍了一张干茶照片，看的清楚一点， 闻着就很香。

          洗茶，茶香就浓郁的不得了，茶汤明亮，第一泡入口，喉韵十足，上年份古树独特的韵味。此韵味我是跟某次茶会上顶级曼松比较得来，印象深刻。连不会喝茶的嫂子一口下去，都说马上回甜，舒服。

大权奸

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后续开汤预报，12和06年老班章

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      继续，昨夜喝了12年老班章，口感还不错，转化了一点，香味明显。

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    早上起床，吃完早餐，继续，06年老班章，此茶去年11月在广州朋友家中喝的，转化的稍微快了点，陈味居然有点点了，还好我们这里气候宜人，适合转化，喝起来香味、汤滑，回甘很不错。一个人喝了两泡就喝不下去了，气足

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       下午起床，继续，这个茶很多人都认得，福今06布朗小砖。现在喝已经非常好喝了，转化的很好，汤色明亮，茶汤浓稠，茶气足，回甘迅猛，不得不佩服福今的拼配技术，有独到之处。
   
        我现在还处在纯料和拼配茶的学习当中，身边有的朋友只喜欢纯料，有的朋友去上茶课喝了N多种茶回来，信誓旦旦的说，纯料茶就这样了，还是拼配茶值得喝。当然，我也没法怀疑这位朋友的话真假，他们茶课都是各个学员按主题提供好茶来品鉴学习，比如班章主题，各种年份、品牌的，大益主题，黄茶等等。

        我个人判断是这样，目前市场主流的两个品牌，大益和下关，工艺稳定，质量稳定，后期转化也得到证明，大家认可度较高。纯料茶，多是小厂做，同样的料不同工艺做出来的，实在是会相差蛮多。联盟有个商家有名稀少的顶级曼松，我喝过一次，不错，让人难忘，已经是非常好了，可惜年前跟一老师交流学习六堡茶的时候，他自己也研究普洱，专门去云南呆过很长时间，他也喝过，他就说这个茶有点工艺的激进手法，为了提升新茶适应度，前面几泡喝起来很好，后面力度差很多。  

       我只能说，燥热的普洱茶。

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     嘿嘿，小砖很好喝，超级耐泡。  后面找机会开泡据说福今，我定义为总工程师的程恒发，自己搞的广隆品牌的广隆青饼，还有福今06布朗珍藏青饼。

     我称之为福今味的茶。  有机会再开泡福今2013年熟茶梗。

醉醒石

六堡茶和黑茶是蒙古、苏联人煮奶茶用的  开水泡能好喝吗

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无语了，就算是新年，也没人看看喝茶版块？真是无聊啊，封贴，自然沉了。

singlesing

天天坚持喝，身体有大益

西安笔迷

兄的好茶真多呀