台湾烏龍茶大賽評茶過程

枫林郑宅茶 · 发表于 2013-6-8 00:19

報名→繳茶→編密碼→擺設審查盤、審查杯、審查碗、葉底皿、茶樣 → 秤重取樣 → 沖泡(100℃水)(從沖泡第一杯到第三十杯時間不能超過1分鐘) → 加蓋，靜置6分鐘(包種茶為5分鐘 ) → 開湯(茶湯倒入鑑定杯) → 待6分鐘後 → 審外觀、聞香氣、評滋味及觀葉底 → 等級評定(將茶葉評定為A、B、C、D等級次) → 紀錄存檔 → 評審後工作人員收拾 → 《入圍者重複審查》(上述流程再一次) → 公開核對明碼與密碼，公佈得獎名單 → 包裝、貼封條 → 領茶 → 頒獎與展售。
評審評分達到80~85分者給予優質獎；85~90分者給予銀牌獎；90分以上者給予金牌獎。

玉壶堂 · 发表于 2013-6-8 00:27

感谢楼主详尽图片介绍，有心了！

枫林郑宅茶 · 发表于 2013-6-8 00:31

玉壶堂发表于 2013-6-8 00:27
感谢楼主详尽图片介绍，有心了！

每人还有一份礼品

连理石 · 发表于 2013-6-8 02:03

枫林阁发表于 2013-6-8 00:31
每人还有一份礼品

为什么不把“世界”改成“太阳系”呢？

千字文 · 发表于 2013-6-8 07:17

很严格的评审

bairui0919 · 发表于 2013-6-8 07:22

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感德南华 · 发表于 2013-6-8 11:15

枫888 · 发表于 2013-8-7 13:07

清茶雅叙 · 发表于 2013-8-13 22:30

专业评审！

丹崖仙境 · 发表于 2013-8-17 16:46

这个好

问学 · 发表于 2013-8-17 21:26

红4军团 · 发表于 2013-8-31 13:22

穷奇 · 发表于 2013-9-4 02:04

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bairui0919 bairui0919 当前离线积分 1057 注册时间 2012-2-27 在线时间小时最后登录 1970-1-1	6^# 发表于 2013-6-8 07:22 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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