本帖最后由 黑★白 于 2014-5-17 16:20 编辑
编号1茶样品感 君大这次给我发来8款茶样,意味着要交8份作,感觉不好了。 茶样到了也好几天了,一直忙,没空坐下来好好品茶拍茶写品感,趁周末,先完成一部分作业吧。 壶:主泡壶朱泥小思亭,试茶必备,150CC。公道壶是段泥瓢。 茶样:1号茶样,重量没称,感觉应该刚好一泡。 地点:办公室,阴天,日光灯环境。 拍摄:小米3,图片质量一般,但为了真实反映,拒绝一切美图软件。
开泡了。品感有一说一,说错勿怪。
干闻:茶样香气很锐利,隐有青味,第一反应该茶很可能是一个香高涩强的茶。
第1、2泡洗茶水,未品。
第3泡:香气高,青味重,有点忙肺或者永德大雪山的感觉。该泡口感尚淡,余味显涩,且涩满舌面,持久不褪。 第4泡:香气仍然锐利,但青味已淡很多,苦与涩来得很强烈,苦化得很快,但涩留存度较久,相应地也带来了强烈的回甘和持久的生津。口感颇有老曼娥的赶脚了。 第5泡:香气转柔,青味褪去,取而代之的是花香。茶汤咽下后,花香从口腔内冲鼻腔而入。这泡的苦涩均衡度较好,口感比较饱满。 第6泡:香气以花香为主导,仍然有苦涩,但苦较轻,而且出现甜润的感觉,令人愉悦。 第7泡至第11泡:香气逐渐转淡,但口感度一直比较均衡,没有明显的高峰回落感觉。 总体感觉:这款茶香气比较舒服,品感较为愉悦,适度的苦涩也是新茶的应有表现,制程是很合格的。
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