我用铁壶的几点心得 不通之处还请见谅

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        一直在坛里偷偷跟唐版等大家学习铁壶之道，仅当作2014年的新升级或说是新腐败吧。时光飞逝。而今，铁壶也用了一些时间了，那心情也如开始用紫砂，也算或多或少地走了一圈。几点心得，在大家面前可能基本不正确，但也算真诚之心吧。
        一、用铁壶的目的是喝茶，不要过多地去想什么多年之后还能升多少值。因为我们本质上应该或多或少地是个茶人。茶道意在清静和谐。玩铁壶，至少于我而言，应该不过是一种意境的营造，或直白些，一种和谐的混搭效果。因为春节的关系，本人的一把潮汕泥壶（价格未过200元）还在商家手中，其实就是想感觉一下不同烧水具出汤冲茶的乐趣罢了。而且至少目前，因为铁壶比随手泡重的关系，感觉右手臂这么每天锻炼着，结实了不少。

       二、铁壶相关配件很贵，但大可不必照单全收。因为时代是不断进步的。而且简约并不一定等于放弃。正如明代中国人以喝茶放弃了当前日本式地吃茶一样道理。各有各的追求，各寻方便，各求发展。至少对我而言，铁壶＋紫砂＋（学习）潮汕法冲泡本就是一种混搭。铁壶本就是国货，而且还是普品中的下品，让我小则200，多则上千地再入了日式盖置什么的，根本就是放血。倒不如继续混搭风。

          上图的盖托其实是15元入的玻璃茶漏的底托，算是旧物下岗再上岗吧，效果与实用性都不错。当然易碎，要小心哟。

         我想，这样的话不但不易碎，而且有效确保壶盖迅速凉下来，还不带水汽。价格当然了了啦。喝茶玩器，要玩的兴致，千万别那么累。

         三、既然玩铁壶，日本产的铁壶，作为一种掠夺日本文化遗产的手段（玩笑哟，别当真），可以拥有，而且丰俭从人哟。其实大家在日本的网店上可以看看。大家的壶自然贵，但新品， 如政光的，便宜的，约29800日元，合人民币不到1800元。加上代购商的手续费30元至5％不等，哟300－500日元，合人民币不到30元的银行手续费，再加上每克5日元的国际运费。大家想想能有多少。光说不练，假把式。为此，我也实践了一把，订了个日本南部（岩铸，正规店、保真 日本原产地哟）0.9升的铁壶普品，如下，合计人民币全款621元。因为壶比较便宜，所以运费占了180元之多，只作实验，全款毕竟少。钱是要慢慢花的哟。目前壶已在路上，还要等些时日（壶未到，先借商家图片一用）。

          四、中国产的铁壶确已进入日本市场，而且因为价格便宜，工艺和卫生达标，即使在日本也仍有市场哟。如下图，是在同一家店看到的，商家直接标明，中国产（借商家图一用，仅为学习之用哟）。

Product Features サイズ:(約)幅20.5×奥行20×高さ20cm 重量:2.4kg 材質:鉄鋳物 原産国:中国

          五、关于铁锈问题。我手头两把国产壶，一把是无涂层的，新壶，拿来，一见水就开始见锈了，可以无色无味。看到我前图茶盘上的白瓷水洗没？那是我用来试水质，水味的，没感觉不好。另一把是所谓高温氧化涂层的，是未见起锈。但用着或多或少感觉没用另一把放心些。这一点还请唐朝大人给普普法哟。先谢谢啦。
         六、关于用绿茶开壶事宜。本人通过实践，至少自己认为唐朝大人的观念是完全正确的。还是那把无涂层的壶。我先用把水烧开，加入茶，继续烧，结果壶内壁确实全部附上了一层黑黑的东西（这里咱们就当是保护层吧），至少见不到锈。可是总感觉不可心，而且用来烧水开始和最后的水总会变成黄色，而且有小颗粒。不放心，不释然啊。于是上手段，全部洗掉这层黑黑的球玩艺。虽然锈马上就来了，可水清了，无沉积物了哟。

        先写到这里，有不到、全全，不正确之处，请大家帮助，帮我改正提高，进而大家共同进步哟
        先致歉、致谢啦
        祝大家新春快乐，开年大吉。

一抹翠绿

学习了。。。

金陵闲人

铁壶烧水并不好。 砂罐，玉书煨，都是最好的。 价钱也不贵。 何必跟风买什么日本铁壶呢？

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金陵闲人 发表于 2014-1-27 09:25
铁壶烧水并不好。 砂罐，玉书煨，都是最好的。 价钱也不贵。 何必跟风买什么日本铁壶呢？

这就如同喜欢游泳，见到水，只要条件允许，总是想下水一试的。顺便说一声，本人的玉书煨已下单，只等节后，商家发货了哟。谢谢兄的建议哟。

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       刚刚快递电话，让取件，结果忘记写下第七点心得了：
      七、关于铁壶的容量，目前从500CC到2升以上的都有，我建议还是参照玉书煨的容量吧。太大了，水在壶里等着你呢，那喝茶的心情不会太泰然的哟。所以建议1至2，甚至3人，700CC至1升的，然后装入80％左右的水，足够啦。本人用1.3在感觉大了些。不够泰然啊。

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qwe558 发表于 2014-1-27 09:14
学习了。。。

不敢当。同好愚见。祝好。

永嘉人

茶盘是紫砂的吧。我那个好小，你这个看着漂亮啊。多少钱买的

花香味更浓

你这走法价不贵,但市场乱呀,什么都有,呵呵,等你用完那把日本待购壶看看效果,哈哈

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永嘉人 发表于 2014-1-27 10:06
茶盘是紫砂的吧。我那个好小，你这个看着漂亮啊。多少钱买的

说着铁壶，您给转到茶盘了。这个卖家说是紫砂的。我也当紫砂的用。但不到300元的价格，可以保证的说，不包全紫砂。有关内容，我、特别是同好已经在我此前的贴子中介绍过了。请参鉴哟。

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花香味更浓 发表于 2014-1-27 10:15
你这走法价不贵,但市场乱呀,什么都有,呵呵,等你用完那把日本待购壶看看效果,哈哈

实打实地讲。我是从非常正规的店入的。原产地保证，我也对比过了乐天以yahoo的情况。而且日本、至少是南部壶，其壶形、工艺等是有严格编号及要求的。我入的是有涂层的（至少我感觉、倭文不大会）。一方面想体验下日式传统内胆处理工艺（非搪瓷、非珐琅哟）的感觉，另一方面也是想比较比较中日普品的情况。市场确实乱。我来当个小白鼠吧。尽管本人一点都不白。谢谢前辈关注。另：前辈如已有此方面经验，还请直言，令我等少花钱、多办事，健康地走下去哟。先谢谢您啦。

江宁

兄弟真的用心了，写了这么多，本来我话少的，就多说几句吧。不对之处一起学习吧。
1 准确的名字叫潮州工夫茶，因为潮州申遗成功，铁壶冲茶并不合适，工夫茶讲究的是生胆，护胆的过程，讲究每泡必沸，一泡一壶水，而且水不能反复煮，工夫茶的壶和杯子都很小的，就不多做说明了，为何叫玉书喂，水是慢慢喂出来的，大致把水的容量算一下，壶需要用水90cc，烫杯90cc，留在壶里大致50cc，一泡茶需要水不会超过200cc-230cc的，
2  铁涩铜膻有这个传统的说法，所以现在的潮汕铜壶内部内部鎏银和扫锡都是一个大致的主流。
3   对茶性来说，砂兆最好，还原茶的本质，砂兆烧的水更加软，银壶增加水的甜度，泡乌龙茶提香，泡易武类的柔甜普洱不错。
铁壶煮水泡老班章一类的苦涩系列的普洱不错的。铁壶煮水增加醇厚，
我本人有铁壶2把，横把砂兆一把，提梁砂兆一把，潮汕横把铜壶一把，日本的镀银急须一把，纯银横把壶一把。水质检测工具一套，
就唠叨这点吧

昌闻小书童

请问兄在什么网站购买日本铁壶的

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江宁 发表于 2014-1-27 10:27
兄弟真的用心了，写了这么多，本来我话少的，就多说几句吧。不对之处一起学习吧。
1 准确的名字叫潮州工夫 ...

兄是高人啊。让您见笑啦。您说的太对了。
首先，用铁壶冲普，不论好茶、普茶，我均试过了，我的手头是刚入门级的，但茶的苦感，确实没有以前重了，而且感觉好像甜意更浓了。确实好。如唐版所言。正确。
第二，感谢兄的指正。我一直比较喜欢潮州工夫茶的意境，还在努力学习中。曾到潮汕之地简居了十余日，总是感觉好像中国千年文明的遗存岭南留的更多，更原汁原味些。至少看到家家户户的匾额，就已生敬意了。所以我是当补中华文化传统课来学的。另：本人私下认为的，非大同。请高人指正。
第三 等我的玉书喂上岗，一定好好学习的。另：本人粗学，选中的是个500CC的，请讲下合格不？
再谢。

hj_mail

昌闻小书童 发表于 2014-1-27 10:32
请问兄在什么网站购买日本铁壶的

www.amazon.co.jp 日本亚马逊。只是我选的壶要多等些时日，但货真就好。最主要的是这款实在便宜啊。当然与运费比起来，不合算了又。

昌闻小书童

hj_mail 发表于 2014-1-27 10:39
www.amazon.co.jp 日本亚马逊。只是我选的壶要多等些时日，但货真就好。最主要的是这款实在便宜啊。当然 ...

多谢了