普洱生茶的后发酵历程

猿抱子

jkyc 发表于 2011-11-18 11:57:59
我是实话实说而已！至于“忽悠”，是您自己说的！

我觉得，按您的意思，最好把我发的文章删了。把我的注册信息删了，除名了才会痛快吧。

jkyc

猿抱子 发表于 2011-11-18 12:15:10
我觉得，按您的意思，最好把我发的文章删了。把我的注册信息删了，除名了才会痛快吧。

您徒手拿捏试验材料，对试验结果估计是没有影响！

jkyc

猿抱子 发表于 2011-11-18 12:15:10
我觉得，按您的意思，最好把我发的文章删了。把我的注册信息删了，除名了才会痛快吧。

网络是个开放的平台，我不过实话实说、认真仔细而已！

老沙河里

楼主我有个建议：搞个云南的古树茶鉴定机构，盖个章收钱。就像云南的玉石一样，盖个章就是A货了。

妖妖小刀

猿抱子 发表于 2011-11-18 12:15:10
我觉得，按您的意思，最好把我发的文章删了。把我的注册信息删了，除名了才会痛快吧。

jkyc版是个很认真的人
猿抱子不必介意
只要兄不出差错也不必担心他人找到问题不是？
我们还是讨论茶吧

糊涂草民

太专业了，通俗一点更好！更容易懂

猿抱子

老沙河里 发表于 2011-11-18 12:21:32
楼主我有个建议：搞个云南的古树茶鉴定机构，盖个章收钱。就像云南的玉石一样，盖个章就是A货了。

中科院云南植物研究所可以用指纹图谱鉴定普洱茶的品种产区。
只是太真实的东西没有商业价值，各位懂得。都说清楚了，还有玩的空间吗？

中国玩的是文化不是数据。数据是老外才看重的。可惜老教授们没看懂国情。

砂茶

拜读了，学习学习。
.好贴，顶一个••••••••

黑眼圈的绵羊

刚看到这个帖，对里面那位版主的发言很反感

老沙河里

猿抱子 发表于 2011-11-18 12:39:40
中科院云南植物研究所可以用指纹图谱鉴定普洱茶的品种产区。
只是太真实的东西没有商业价值，各位懂得。 ...

以后兴许用得着。太乱了，现在的普洱茶市场。

尼采

变色的土法检测：取1g生茶按1：200ml的比例沸水浸泡一分钟，然后把冲泡的茶汤放到透明的玻璃杯中静置三四天，如果茶汤变得酒红透亮，那么说明此普洱生茶加工工艺正常，后发酵空间大，越陈放越甘醇；如果茶汤变得黄红混浊，那么说明您买到的普洱生茶是绿茶化的普洱茶，陈放下去会变质。

这个是好方法，简单实用

猿抱子

尼采 发表于 2011-11-18 12:57:55
变色的土法检测：取1g生茶按1：200ml的比例沸水浸泡一分钟，然后把冲泡的茶汤放到透明的玻璃杯中静置三四天 ...

这个方法只能参考，因为水质和具体操作不当会有很大的偏差。
水不要纯净水，自来水和矿泉水好些，就是用的水要有一些氧化能力。

okoy

很高兴看到用科学来探索普洱茶的爱茶人。希望科学的研究能让普洱茶更好的推广普及，这样也能让这个纷乱的市场正规起来。

猿抱子

黑眼圈的绵羊 发表于 2011-11-18 12:52:03
刚看到这个帖，对里面那位版主的发言很反感

他的逻辑有些问题，不过是好人就好。不和他计较

猿抱子

okoy 发表于 2011-11-18 13:19:46
很高兴看到用科学来探索普洱茶的爱茶人。希望科学的研究能让普洱茶更好的推广普及，这样也能让这个纷乱的市 ...

可能要很长时间