【技术型论文】我对古树茶的理解

fzyx1999 · 发表于 2011-11-25 11:22

认真学习并收藏.

草庐散人 · 发表于 2011-11-26 11:07

回复乔丹的帖子

关心班章问题！说得好！诚读了

冬野辛 · 发表于 2011-11-26 16:03

见识啦，学啦

密斯特弓长 · 发表于 2011-11-26 19:06

受益非浅~谢谢

老牌热干面 · 发表于 2011-11-26 22:38

拜读，受教，谢谢

纳兰 · 发表于 2012-1-5 02:54

收获呀!

savagegcz · 发表于 2012-1-8 20:35

来学习古树茶的一些知识

angleleave · 发表于 2012-1-18 20:55

好好学习。[em62]

tonnyqian · 发表于 2012-1-24 17:16

写得很精彩

等待戈多 · 发表于 2012-1-28 17:35

拜读。
不过关于最后茶叶苦底与回甘的问题，小弟觉得并不完全如此。茶叶都会有苦味、涩味存在的，这是由茶叶自身内含物质所决定的，任你是什么茶叶也回避不了！除非对茶叶进行深加工、将咖啡碱之类的引起苦味的物质拿走！可是目前市面99％以上的茶叶绝对没有经过此工艺。顶多就是在茶叶内加入砂糖改良口感，以此来说明好的茶叶是甜得而已。
所以小弟愚见：任何茶叶都会苦底，只是苦底的程度不同而已罢了。人的味觉阈值是不一样的，有的人敏感，有的人相对迟钝。还有心理因素以及暗示作用都是不可少的影响茶汤香气滋味的因素。感觉不到的，并不久都是不存在的。

木月醇 · 发表于 2012-2-5 18:22

您好，说得不错，但有机会到记德来看看我们的古树茶到底有多少哦

木月醇 · 发表于 2012-2-5 18:33

回复 jkyc 的帖子

为什么会被禁发了几天，请指教，谢谢

木月醇 · 发表于 2012-2-5 18:34

呵，说的不错，但有机会欢迎到永德来看看古树茶，有12个古茶园。。。、

风中沙 · 发表于 2012-2-6 10:37

学习中

自由飞翔的鹰 · 发表于 2012-2-8 14:30

赞，非常值得学习。

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