吃货推荐--老林石斑鱼

茶舍李

名字：老林石斑鱼 （图片借用哦）
推荐理由：全部已大石斑鱼为主，分不同部位不同价格吃火锅，调料丰富（地道的潮汕调料），各个部位的肉质口感不太一样，不腻。吃过最大的是400多斤一条的石斑鱼。目前该店最大的到过有一条超过800斤的鱼。
装修风格：普通，还挺干净。
地点有仨：
1、沙井店：宝安沙井北环路98号（广深高速新桥出口下高速后往海上田园方向下桥后直走第一红绿灯过后马上右拐、再直接左拐50米的右边就是了。 店不起眼，东西值得推荐）  这家相比之下口味最好。
2、公明店：这家没去过
3、福田店：滨河路湖北大厦一楼大堂背后就是了。

茶舍李

汤底：都是用鱼骨熬制的汤作为火锅汤，店家会准备点其他的比如说芹菜粒的东西满足客人不同的口感。
（本人推荐汤底：新鲜到的鱼，预定好二两鱼肚和二两鱼胶，用蒸馏水文火煮最好，不需加入其他东西，但是这个要提前跟店家说好哦）

茶舍李

配菜：基本都是围绕鱼的各个部位的制品，比如说：鱼面（极力推荐）
肉类：鱼肚、鱼腩、鱼下巴、鱼头、鱼尾、鱼皮、鱼滑等等。。

茶舍李

还有其他的潮汕小吃。比如这个：

l828

精流水？人都流口水咯。

茶舍李

最后建议：去的时候先让店家准备点生米泡着水（这样煮粥会节省不少时间哦），等火锅吃完了，加米煲粥。最后喝点粥就可以收工了。

低调中

看着都流口水

老壶徒

哈哈，从此联盟不光有茶香了。。。

茶舍李

l828 发表于 2012-7-18 14:53
精流水？人都流口水咯。

兄插队速度很快。

茶舍李

低调中 发表于 2012-7-18 14:55
看着都流口水

还没有到吃饭的时候。

茶舍李

老壶徒 发表于 2012-7-18 14:56
哈哈，从此联盟不光有茶香了。。。

色、香、味俱全啊。

云吞面

去吃过一次
正到痹

酋长

茶舍李

云吞面 发表于 2012-7-18 14:59
去吃过一次
正到痹

沙井的那家吗？

酋长