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上回偶讲到的臆造品老茶,不知盟友们有无找出一招致胜的鉴别法。
咱们设计一个场景:在京城一装修特古典高雅之会所,身边各界精英围绕,茶台中间正坐一位身着麻布唐装认真主泡的大师,每给你倒上一杯都会讲讲这杯与上一杯的差异和变化,口腔中的某个部位又有了不同的感受,以及该茶品采摘、制作、收藏的小故事,那时可能我们的思路会慢慢地不自觉地踏上大师所设计的道路,在合适的时刻,大师会拿出半片招待知音时才会奉上的"老茶",在一连串或是西北大户人家地窖说或是西藏活佛筹款说的故事中,你会忘了分辨茶的真味,带着崇敬和虔诚在喝着故事,大师所说的美味一一俱全,神了!这茶我要买一片,买不起的要想尽方法再噌走一泡,嘎嘎!
现在跳出这个假设的故事,回头看看,当时的我们可能是在买这个会所的高雅,是在买这大师的水平,是在买这故事的精彩,而忘了静心去品味和分辨茶品的真实性。
如各位盟友以后遇上类似的故事或茶品,请先静心不要投身到故事中,我再告诉大家三招辨别法,可能一招就够了。
第一招:八十年代往前的普洱全部用手工棉纸包装,标识品牌全部直接印在包装纸上。那种用类似牛皮纸的包装纸再外贴标签的茶一定不是云南老普洱,它具有湖南获茶的包装特点,别忘了我已在第一招中就提到湖南!
第二招:文革以前的茶是简单的农副产品,人是单纯的,根本没有纪念茶之说,不会在包装上印上"XXXX纪念"之类的字样,也不会印上所谓的"号茶""号级"字样,那是九十年代台湾几位大师提出的观点和封号。
第三招:三十几年前和再往前推,云南全部采用石磨和木模压制茶品,压制程度本来就松再加上大几十年的陈化,那它已经很松垮了,用手捧起中间会下坠得要散架似的。那些敲着砰砰响或撬着费劲的茶都不是文革以前的茶品。顺带说明所谓的红印铁饼和兰印铁饼都是八十年代以后的产品,此话可能得罪人啦,可我不怕,做人就应说实话!
以上三招一定能让臆造品的老茶打回原形,那它的原形是什么呢?请听下回分解!
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