干倉新茶发多了....嘗试发点入倉老茶作讨論!!

大胡子

論盟大讨論干倉新茶品(1-15年)左右!! 较少说其他倉的老茶品....
现试发一点70年代的茶品作起步,试试反应!! 如受欢迎再上更老的茶品
作讨論.(不只普洱,还可有观音,岩茶,水仙,和一些特种老茶品)

注:所有老茶基本是入倉和已是較湿(绝对不是干倉茶)的茶品!!!
    如是干倉茶的死硬派联盟好友就不用交流了!! 我的茶品没有你
    们所说的花香,蜜香,久泡(十五泡以上),茶气(只在口腔的感受味道强弱,
    不是老茶品从身体发出的气牆)等等....完全和新茶的另一种品饮的理論!!

欢迎接受新事物的联盟好友发表你的意见和感受和想了解老茶知識等等.....

小杨

此茶小弟也有一饼,一直没舍得开,期待兄的品后感

草原

知游

老仓茶体感会比较明显，但个人还是不喜欢其中的仓味。

小杨

老仓茶体感会比较明显，但个人还是不喜欢其中的仓味。
zhiyou 发表于 2009-9-1 12:25

有些味道是放时间再久也无法免除的...

知游

呵呵，是啊。

其实我觉得不应该回避或者一味贬低仓茶，毕竟老茶里入仓的多，很多喝茶的人也能喝的习惯。

不过每个人是每个人口感罢了，有人习惯，也就有人不习惯。

我手头还有一点点80年代前后的港仓，偶尔也会喝一泡，不过单单提到仓，更多的还是喜欢2000年前后的技术仓。

小杨

其实，只要茶底原料好，就算仓储问题或者茶料本身产区略有先天不足也无伤大雅。兵马俑被五马分尸了也还是古董哈哈

梁权

玩茶有十年有多了，至今一直对仓茶有点抵触.......

妖妖小刀

不回避，
直接说明讨论仓的概念
敬佩！
对于仓的问题
一直以来是很多茶友头疼的问题
如只游大人所说的技术仓
体感明显，几泡后陈香迷人
但是有瑕疵是任何仓都避免不掉的
也就是如乔大这样的完美派接受不了
适合自己就好。是谁说的不记得了
似乎有些道理
但是我们在研究普洱茶的过程中
仓是不可逃避的事实
包括更老的印级、号级茶
无仓不成茶
技术很关键
目的都是想提早普洱的后发酵
或许将来我们都会喝道更好的“仓茶”

妖妖小刀

申请转到“茶人说茶”版块，谢谢！

我爱GC

茶是外行，终于看到传说中的老茶泡出来的颜色喝熟普一样的了。
先做下来学习。

小杨

茶是外行，终于看到传说中的老茶泡出来的颜色喝熟普一样的了。
先做下来学习。
我爱GC 发表于 2009-9-1 19:45

GC捣什么浆糊，这是熟茶。。。

我爱GC

GC捣什么浆糊，这是熟茶。。。
江湖夜雨十年灯 发表于 2009-9-1 21:21

茶底到是像熟茶的底，但不是30年的老茶吗，俺又没见过？
大胡子兄你也真是的，俺们不懂茶，你也先说明下生茶还是熟茶呀。

大胡子

13# 我爱GC


Sorry 各位好友.....

1.理论方面
这问题非常好!!  因7572这类的号码茶(香港人俗称munber茶) 从现代角度来说
每一个饮过勐海茶的人都应为是熟茶! 绝对没錯....但各位反思一下?? 熟茶是从
什么年代开始发明?? 什么年代才成熟大量生产?? 如对普洱历史有点认识都知熟茶是
在六七十年代开如研发的事情.  所以七十年代的小黄印系列都是生茶类(除大黄印是
较失败的熟茶产品)!!在那年代有没有可能一下子就去就可以达到这么完美的熟茶(八十年代的7572在口味上和七十年代的是二种慨念,还是不太好喝)?? 所以在这非常时期绝对有商確和探讨的地方是否一定是熟茶呢?? 如真是熟茶现在还能賣这么贵吗???

现在坊间流传,所有称7572都是熟茶,还有些出书的专家说七十年那批的7572是什么潮水发酵熟茶,半生熟茶等等.....但在本人的理解在那年代生产的茶品应該生就是生,熟就是熟,没可能提供有这样超然的口味给普通消费者.

我不多说了太長气了怕各位苦闷.....在这给各位联盟好友再作探讨这课题!!!

PS.给各好友一点提示

1.熟茶有什么独特性?-(喝后喉嚨有微干结感觉和特别留意杯底香只有熟香,荷香..等等)
2.生茶存什么独特性?-(喝后喉嚨有润润感觉,生津和有特別留意杯底的樟香,藥香等等)

如所位有这茶品可从这方入手试试看,可能有另一番感受.....本人愚见! 请盟友赐教......

因7572的提案大好了,在这我说声不好意思超越了说倉茶的讨论.....sorry

我爱GC

学问真大，继续学习