对泡普恩茶样（交作业）

桐君 · 发表于 2013-10-20 21:40

本帖最后由桐君于 2013-10-20 22:31 编辑

蒙普恩兄慷慨，寄来一份茶样，包括恩泽（古树）、恩爱（大树）等，小树的茶样不知是哪一个，懒得再发信询问，就拿某品牌的孔雀沱茶替代吧，生产年份是09年的，台地茶料，权当小树茶样吧。虽然已喝普洱多年，但对于古树茶，还是一知半解。俺也很想通过这样的对比试验，搞清楚古树、大树和台地茶的区别。存茶已不少，但古树茶几乎没有，得找机会存一些，毕竟家里存茶的空间已十分有限，品质一般的茶就不要再存咯！
闲话少说，先上工具和茶样

桐君 · 发表于 2013-10-20 21:41

本帖最后由桐君于 2013-10-20 21:49 编辑

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海珠壶 · 发表于 2013-10-20 21:43

强力插入

又喝多了 · 发表于 2013-10-20 21:43

强行插入

桐君 · 发表于 2013-10-20 21:44

本帖最后由桐君于 2013-10-20 21:50 编辑

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桐君 · 发表于 2013-10-20 21:52

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桐君 · 发表于 2013-10-20 21:56

本帖最后由桐君于 2013-10-20 21:59 编辑

给泡茶工具也秀张单照。特意找了三只容量在160cc左右的小壶，容量太大的壶，三个连着喝，肚皮可容不下啊，呵呵

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:01

本帖最后由桐君于 2013-10-20 22:20 编辑

第一泡的茶汤，依次是：恩泽、恩爱和台地沱茶

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:01

第二泡的茶汤

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:02

第三泡的茶汤

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:03

第四泡的茶汤

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:04

第五泡的茶汤

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:19

桐君发表于 2013-10-20 22:04
第五泡的茶汤

连着喝了四道，正巧，LP回来了，第五道让她来品品，她的舌头是很灵敏的，在品茶和品葡萄酒方面都很有经验滴！俺事先没告诉她分别是啥茶茶，以免有先入为主之见。她品后，感觉和俺基本相同，可以总结如下啦：

1、就茶汤变化而言，恩泽和恩爱汤色均很清亮，前后五泡变化不大，而那台地沱茶先浓后淡，变化较为明显。
2、恩泽入口较苦，茶气比较浓烈，但回甘明显，让人喝了还想喝（这是LP的原话，哈）；恩爱苦涩感和回甘也比较明显，但没有恩泽那么强烈，而沱茶就明显逊色了，刚开始一两泡有点感觉，后面就寡淡了，淡薄无味，回甘很一般；
3、恩泽汤色清幽、香气高远，有幽兰之韵，恩爱汤色也很清亮，但香气和韵味稍差，而沱茶汤色较为浑浊，香气和韵味几无（相比较而言哦，以前俺喝它还是以为不错滴）

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:24

最后再上下茶底，依次分别是：恩泽、恩爱和台地沱茶

桐君 · 发表于 2013-10-20 22:29

照片恐怕难以辨识清晰，就俺个人观察而言，恩泽叶片较恩爱小，但叶片更为肥厚，恩爱叶片较大，但叶片没有恩泽那么肥厚，二者叶脉均很明显，而台地沱茶茶底比较散乱，叶片小而薄，叶脉不明显。

综上所述，综合质量自然是恩泽最优，但就性价比而言，恩爱却是最佳的。至于台地茶，质量就差了不少咯，以后不能再储存了，毕竟俺不是茶商，要多存些好茶，等俺老了再喝，呵呵。

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