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年前,受寒冷空气的影响,云南各地茶山的茶树都结冰了,因此网络上充斥着各种因大雪冰封茶山而导致2016年春普洱茶价大涨的言论,大有为2016年春普洱茶涨价造势的迹象。
个人以为,一场寒潮大雪对茶山茶树是否有那么的影响还有待观察,依我看,这个季节下霜下雪,茶树还没有到发芽的时候,对茶来说未必是坏事,自古有瑞雪兆丰年的说法,这应当也适用于茶叶种植,茶树是耐寒耐高温的植物,适当的下霜下雪不会太影响茶树的生长,反而是天然的杀虫剂,大部分茶树上的虫子都会被冻死,少了病虫害,茶树自然能更好生长了,还有就是,茶的品质,跟茶树品种、气侯和土壤、生长环境、制作工艺及后期 存放有很大的关系。相对下霜下雪的低温,有利于氮化合物的形成和积累,故,氮量、氨基酸含量会同比升高,所以生长出来的茶叶口感也会更鲜爽清甜,所以,2016年春茶的品质应该不错。
近几年普洱茶过度采摘及各类农残使得茶树生长环境日趋恶化,霜雪天气如果能让茶树生长环境得到有效的改善,我觉得那是一种拯救!上天自然的恩赐。茶价的涨跌在于经济大环境下的影响,供需关系的要求,以及那逐利的人心,而不仅仅是一场大雪!
或许2016年春茶叶产量会因大雪而减产,但影响到底有多大现在说还为时过早。而占普洱茶大部分产量的小树茶(俗称的台地茶)价格就目前各情况看应该浮动幅度不大,可能还会略有下调,如真有下调,因小树茶的产量比例大而会将茶价整体下拉。古树茶价应与2015年大体持平,但不排除少数近年大热的一些小众名山名寨的茶价会上涨,如薄荷塘、易武高山寨、曼松等,一些如老班章、冰岛、昔归等传统地区名茶也有可能上涨,但上涨幅度应该有限,毕竟,这些寨子的古树茶产量就那么多,而追求这级别的茶友却每年在增长,物以稀为贵。
因整体经济大环境低迷、三公消费的下降及杜绝,茶友消费日益理性等原因,又因年前的大雪冰冻可能会造成茶树减产等因素,预计今年普洱春茶价格应该和2015年大体持平或略微微下调,但总体浮动幅度不大。
一己之言,水平有限,欢迎茶友补充及指正。
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