大张喝茶天天记。。。4月

大张

青瓷胖子 发表于 2017-4-11 13:40
看完，那个粉红公道杯太显眼了。。。。。

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早上起来，早餐后，整理一下新茶，泡了个小野茶，猴坑的野茶拼了柿大叶种，小野大部分柿大叶种，所以叫小野，味道是不错的。下午泡了两盏茶，一个猴坑野茶一个小野，味道棒极了。和猴坑的朋友电话了下，今天天气好了，开始做点顶级原料的猴子散茶，期待一下。半下午出去转一下，买点东西，回来不久，下雨了，还挺大的。陪个茶友聊会，做几个问答题。晚上休息，还是有雨，小壶泡个旧茶，消消食。

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早上起来的比较晚，整点吃的就出去了，上午的天气还可以，去菜市场弄点吃的，最近想吃肉肉，多整点肉肉，中午的时候，老茶友微信来消息，要点去年猴子散茶，他讲这个他喝着很顺口，也很舒服，今天再来点，感谢支持，打包发了出去。下午泡了盏野茶，好饮。猴坑的朋友发来消息，今天昨天采的顶级原料，做猴子散茶了，这两天到14号，天气都是晴的，正好整点顶级原料，做点顶级猴子散茶，前两年做猴子散茶，都是做完捏尖猴魁的春尾原料了，实际效果已经转化的很好，喝到买到的朋友都说可以。2105和2016的猴子散茶现在手上都只有个位数了，2016的已经只有二斤可售了，剩下的自己封起来吧。今天的做顶级原料做猴子散茶，价钱还没有定了，让朋友自己说吧，就在刚才朋友来消息，今天做了2斤多，价格基本说定，谢谢朋友支持。晚上饭后，出去转了圈，消消食。

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早上起来，弄点吃的，然后装了几斤猴子散茶，一2015和2016的，2016的没两斤可卖了，自己也要留下一点，不要搞的钱有，自己整出来的东西自己都没有，那有点说不过去，别人是怎么样没关系，我自己怎么样自己要明白。这玩意就是体积太大了，寄的时候多费钱。下午闲坐了会，今天顶级原料的猴子散在继续进行中，也就这两天的天气不错，15号以后，那里又下雨了，乘着天气好，赶紧多搞点。半下午出去活动一下，回来傍晚了，泡个陈年的水仙，很好喝，晚上吃的有点饱，泡个陈茶饮下。

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早上起来，收到老茶友的消息，要点茶，都是老客户了，平时交流比较少，也许都忙吧，平时基本不怎么交流，茶会说话就可以了，中午饭后，给发出去了，顺便拿几泡别的茶过去，闲坐的时候，先泡了盏毛峰，大盏舒服，后面试个韵品铁观音，茶汤不错，喝在嘴里很舒适，这就好了。收到猴子散茶的茶友，评价很好，谢谢支持，反正也没有太多的东西可卖了，大家欢喜就好，倒时很期待今年顶级原料做的，应该有不错表现。晚上休息，整点肉，喝一杯，后面泡个高铁道，香气独特，好饮。

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星期六，上午休息。下午泡了两盏黄山毛峰，香甜是它的特色，后面再泡了盏野茶，香气持久，回甘肃那也是棒棒的，朋友发来消息，茶叶到了，满意。这就好了。半下午的时候，出去走走，活动活动。晚上整点肉吃，喝了几杯，有点晕。推了一场酒，看来自己喝也不是没有好处。一个同乡来厦门了，他手上有工程，老板们请他。和猴坑村的朋友电话了下，好处他自然明白了。头春猴子散茶好了，明天会发来，10号开始，到今天15斤，很是期待，我得想一想，怎么来处理这茶，和广大朋友们分享个几斤，价钱基本上来个不怎么赚钱价，敬请期待吧。先喝杯陈茶压压，哈哈。

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星期日，上午休息，小朋友要去上课，，星期天他们还挺忙的，泡盏野茶喝一喝。下午给2017年的猴子散定个级，前几天的头采，差不多15斤，因为是首批首采，定作茶王级，这绝对很合理，且未来可期的东西。后面是开园茶，制作的量还不定，算是朋友帮忙吧，有多少算多少吧，这是珍藏级的。，最后的是精品级，和2015及2016年的一样。这样下来，事情就比较清楚了。晚上请同乡过来吃个饭，整了几个菜，喝了几杯，有点多，不过还好。喝杯陈年水仙，还行。

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一天又一天，星期一又来了。上午给猴村的朋友来电话了，开园捏尖正在进行中，开园珍藏的猴子散茶，也在筹备中，现在先让他做捏尖，珍藏的猴子散茶，可以慢慢进行。泡了盏野茶喝一喝，每年大部分都是自己喝的，卖茶这点优势还是有的，好的自己饮。下午先出去活动了一下，回来泡了个2015年的猴子精品散茶，转化很好，香入水，回甘持久，口感也够，可期。和茶友聊个盏，愿意聊，当然可以聊，我们就是服务的吗，直到满意为止。晚上休息，陪品师出去一下，转一转，风很大，湿度有点大，所气温挺高，夏天来了，好时光呀。

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早上起来，帮小朋友整喝的，现在他基本自己可管好自己了，个子也不小，大了。上午收了两个货一个小金金，本来要泡下的，结果另位大神来了，猴坑村的头采猴子散茶，和人家学习一下，茶王级的。今年连袋子15斤多点，5天的茶叶，打开袋子，毫香加山野之味扑面而来，干茶翠呀。
2017头采猴子散茶（茶王级），干茶翠，毫显。茶汤软润，入口饱满，舌面有凉气感，开阔。生津回甘持久，韵深，茶气足未来可期。
下午泡的感觉，这茶本来就少量，这些茶要做捏尖，一倍的量可能有，成本高，只打算友情分享5斤，这种也只是随缘自在了。
半下午出去转了圈，顺道去菜市场了，买点吃的回来，晚上有客，晚饭后继续泡了头采猴子散茶，客人走后，闲的时候，泡了陈年水仙。

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小伙子今天期中考试，自己也起的挺早呢，他最近也比较上心，挺好的，整点吃的他就去学校了。最近的天气挺潮了，大上午雾气不少呢。差不每天都这样，家里有茶的，要注意下。昨天桌子上有泡茶头采猴子散茶，就手泡了，喝了就开心的东西。下午闲坐的时候，泡了个今年的小金金，味浓香足，可以呀，有需要的朋友来吧，送人自饮都是有面。和茶友说会盏盏，这是一个见识的过程，审美不是一天就建立的，只有自己进入了，你才有可能进步，还有你要自己感觉，潜意识也可以，有些东西你可以常见到，有些你可能只会遇到一次，这就是缘分吧，不管怎么样，世上这么多这么多物，有幸碰到就是缘分，这东西有长有短的，有能力珍惜的就抓住，没能力的就随缘自在吧。晚上和小伙子出去转一圈子，活动一下，回来的时候，下点雨，前面说过了，天气有点闷，雨是正常的，再坐的时候，泡个旧茶，休息一下。

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今天是谷雨节气，对这个节气的印象是关于茶叶的，小时候在老家的时候，到这时就听大人说谷雨尖子，后面慢慢明白了，明前的茶叶太贵，味道清新，总是不过瘾，谷雨尖就不一样了，这时候茶多酚含量多，味道浓强，够劲，是大人们的最爱。 今年整了点明前茶，也没有大推，让知道的人饮吧。上午也没啥子事，二位茶友，要点今年猴坑村的头采猴子散茶，我现在天天叫茶王春芽，还有4斤多可以分享。下午去佛事展，逛一逛，去了一个茶友展位，碰了泡茶，喝了两杯，回来的时候买了两杯子，回来路过菜市场，晚上吃的也买回来了，回来泡了茶王春芽解一下渴。再去给老客人，送点铁观音，还有寄的。同时收到了几株小苗，黄杨和桅子，微友送的，顺手就种上了，这是理论基础的。泡了壶旧茶，顶顶大名的产地，北京老板送的，哈哈。

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上午有朋友来，闲坐， 泡个小金金，后面再去搬桶水回来。和猴坑的朋友通个电话，那里天气还可以，传统捏尖正在进行中，顺带珍藏的猴子散茶也做了点。同时我这头采猴子散茶也在分享几斤中，茶王级，现在又有个新名字了，茶王春芽，想着都爽，等下泡了个去。下午下雨了，这周末可能都有雨吧，和茶友说会盏盏。晚上休息，雨挺大茶，闲坐听雨。等下泡个茶，喝喝。

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上午和小朋友去海边，他们班级有个小活动，参与一下，到的时间晚了点。后面在海边骑个车，小黄车，回来顺便整点吃的，下午休息，小朋友做作业，有朋友来坐，先泡了浓香铁观音，有茶友要，这茶还剩下不到一斤了吧，还是不错的，泡了这个茶，再泡了茶王春芽，头采猴子散茶，跨度有点大。这两天有点雨，气温也比较凉爽，不错的天气。有朋友叫我图片叶底看茶，没那水平，茶这个饮料，只有自己肯花钱，有正确途径，建立口感了，是不会错的，这些东西以前也说过的，另位说朋友在展会买了只奇怪的盏，听他说有点奇葩，任何事情都是同理，美的感觉是普遍性，记住这个就行了。
晚上，泡个乌金，好饮。

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星期日，天气晴朗，风有点大，很是凉爽，每天都这样话，那就是好极了。上午忙碌的就过了，好象连茶没也泡喝个。下午，先泡了个铁观音，味道自然不用讲，自己泡，必须整最好喝的，好象再过一个星期左右，春茶要开始了，又是一个茶季开始了。后面和猴坑的朋友电话了下，珍藏做了几斤，我的开园捏尖也在那，等珍藏一起过来吧，泡了传统手工捏尖猴魁，看着舒服，喝着也美。傍晚出去转一转，晚上休息。

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新的一周，早上起来，整了一辆小黄车，出去骑一圈，顺便就到菜市场了，买点吃的回来，回来泡了个小白菜解解渴。下去先出去办点事情，在朋友那里喝了泡肉桂，坐了会，后面再去另位朋友那时，喝了三泡银针，一个牡丹，他们就是做这个的的。晚上休息，带两泡茶出去，今年头采猴子散茶，茶王春芽， 还有一个野茶，甜润系列。回来休息会，再看看。