我与真正茶人的铁观音切磋

weifengkeshi

图中的铁发酵度太低，早已不是传统的铁了。。。。。。。。。。

weifengkeshi

<p>呵呵，俺倒以为，秋茶重茶质，茶香则春胜。</p><p>眼看道是不传统，滋味还需更凭舌。如此而已。。。。。。。。。。。。</p>

weifengkeshi

<p>此贴意外的热闹，不时微微嗅到火气。。。。</p><p>我说得清楚，只是有人没明白罢了：是不是传统工艺，看看干茶和冲泡后的叶底就知道了；但是否滋味好，就非亲口尝不可。我帖子中可否说过“非传统制程的铁则非好铁”之意？有人就非常喜欢轻发酵的，认为真好。那只是喜爱的风格不同而已。</p><p>老乔的文笔好，煽情，给人非常不错的阅读体验。老乔的茶，我没尝过，无法说好与不好，也许真得很好。不过，到我这个年龄，早已不承认世上还有什么最好或完美。</p><p>讲起铁的知识和品茶的体验，壶来兄虽点到即止，也已让我观止矣。</p>

weifengkeshi

<p>我看,就别说了....呵呵,从茶到壶再到玉,有完没完.</p><p>我不了解内情的...........</p>