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喝懂普洱茶,从学会审看叶底开始

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发表于 2014-9-26 23:42 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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       茶的叶底可以传达出一款普洱茶的用料优劣、工艺是否得当、浸出物是否丰富、香气是否纯正、存放是否得当等诸多信息。喝懂普洱茶,从学会审看叶底开始。结合自己多年的品茶经验,和大家分享心得。file:///c:/users/administrator/appdata/roaming/360se6/User Data/temp/forum.php?mod=attachment&aid=ODEyMjF8NjAyNDI4Zjl8MTQxMTc0NDg4NXwwfDYxNzkz&noupdate=yes本文源于网络 转自老茶鬼微信,略有修改,仅供茶友交流。
file:///c:/users/administrator/appdata/roaming/360se6/User Data/temp/forum.php?mod=attachment&aid=ODEyMjF8NjAyNDI4Zjl8MTQxMTc0NDg4NXwwfDYxNzkz&noupdate=yes


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4)老树新芽

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3)转化完美,叶面起了蛤蟆皮,活力暗藏,很好的茶

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2)革质感明显,叶脉粗犷,已有相当的树龄

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1)优秀的古树头春,叶底肥厚

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5)大树料的柔软

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6)野放易武茶的特征明显

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7)混杂的雨水料,杂味,水薄而寡

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8)台地料,且有高温烘青嫌疑

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9)易武茶,香,柔,微甜润是其特色

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10)肥厚的大树料,耐泡度高

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11)秋茶,初平淡,后劲有力,水路粗,生津不错

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12)标准的雨水料,淡薄,香弱,毫无吸引力,不如喝水

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13)红变叶,杂甜味,不利后转化

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14)恐怖的劣茶

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15)生熟劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重。一个字:乱

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16)熟茶7572,可看出特别的拼配料。活力及油光感是好茶的特征

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17)优质熟茶,这就是活力的外在表现

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18)灼伤的叶底,常伴随杂(火)味过重,已失后转化能力

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19)杂质过多,烟焦(杂)味产生条件之一,对身体健康可能有很大影响

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20)7542的B货叶底,尾水有回甘,但喉燥感特强,劣质拼配的标本

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21)野放料。粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度,口感较丰富

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22)大树料常见的轻微红变,算正常

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23)头春的台地料

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24)不名来路原料压成饼状冒充高档普洱茶,假茶

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25)出现高温香,叶底灼伤的茶叶。滋味呈绿茶化,后续转化可疑

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26)正常存放的88青,叶底仍有活力

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27)廖福散茶(越南菁)

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28)二十多年的优质陈茶

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29)人生难得几回尝的“号级散茶”(用铁壶煮三壶水后的叶底)

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30)转化优良的香港仓

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 楼主| 发表于 2014-11-3 19:46 | 显示全部楼层

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