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现在人谈起茶道,必然是“琴棋书画诗酒茶”,古人尚且还惠及“柴米油盐酱醋茶”的论述。然而实际上,在我们这个中产阶级兴起的时代,“诗性茶”与“日常茶”之间的层次,则更是茶人或茶道中人们努力要探寻的中国式的茶道文化。目前的毛病是,论及茶道就是“诗性茶”,然有几人又真正能研究到那个层次呢?却又看不起“口粮茶”,不仅仅是中国茶文化的缺失,恐怕联盟内这个问题也是相当突出的。
高教授多做这样的推广与研究,抛砖引玉,是联盟茶文化研究之幸!余以为,茶文化是不是也可以做个量化研究,比如我们可以粗浅的把“诗性茶”定位十级,“日常茶”定为一级,那么,这之间的层级就可以做充分的研究了。声明一下,这个定级并不是茶品的定级,那是评茶师的工作,而是茶文化的定级。就像我们欣赏艺术品一样,十件作品放在一起,从一到十排序一样,门外汉看热闹,鉴定家排顺序,鉴定家就应该有义务简单而明了的向门外汉讲一讲为什么这样排啊。不知茶文化的推广是否也应该如此呢?特别是在联盟内! |
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