品鉴熟茶之----普恩见解

普恩古树茶 · 发表于 2012-12-10 12:47

本帖最后由普恩古树茶于 2014-7-11 12:33 编辑

    普恩平时在品鉴熟茶时，也是从：外表，香，滋味，汤感，汤色，叶底等等...来评估。
一，外表：
            1、看条索紧结、肥壮、厚实，均匀，柔软，表里一致的好。
            2、净度：，匀净、梗少无杂质者为好，　　
            3、色泽：一致、润，没有黑色（黑色是炭化），没有黄色（黄色是成熟度不够）的好；
   二，香：
香气中有没有杂味、异味，霉味、（新茶有堆味，正常，不过不能太重）
   首先香气分为：闻到的和喝到的（茶汤香），不单单闻到，还可以喝到，同时香气幽雅、内敛为佳。
三，汤感滋味：
            汤柔软，稠（米汤感）耐泡为佳。轻苦（没关系），微涩（最好不要涩），而且入口之后苦涩马上化，同时：回甜，生津，润，活性明显的为佳。（品质差的茶，会有反涩现象：喝茶涩化过后，上颚，舌面反涩）顶级的好茶才有回甘，茶气！！！
   四，汤色：

   通透粘稠感强，厚实度显著为佳。
         新的熟茶，汤色会轻微浑浊，放一段时间就好了，但是不能太浊。
   五，叶底：
            冲泡10次以后看叶底：色泽深褐均匀一致、光泽好，整度，匀度，叶质柔软、肥嫩、叶片比较完整为佳。

土匪 · 发表于 2015-12-7 00:12

学习了

夏至 · 发表于 2015-9-18 01:16

学习学习

飞得慢 · 发表于 2015-1-28 17:05

二子 · 发表于 2015-1-24 23:21

帅哥他爹 · 发表于 2014-11-13 10:33

学习了

yjsnooker · 发表于 2014-11-5 12:22

学习

248538922ppp · 发表于 2014-10-21 14:51

lxljqwf_001 · 发表于 2014-9-12 06:11

新人求推荐款性价比高的熟茶

晟之和 · 发表于 2014-6-19 21:50

文玩淘淘 · 发表于 2014-5-12 10:43

科普啊，认真学习了

colinsun · 发表于 2014-4-12 11:12

学习了

wish10255 · 发表于 2014-2-22 20:29

普恩兄。这个帖子里的熟茶是那款？宫廷熟吗、？

穷奇 · 发表于 2014-2-1 12:07

不错。

大连海 · 发表于 2013-12-31 10:13

学习

yanguan · 发表于 2013-12-28 12:54

学习

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