什么是懂茶？

燕子坞 · 发表于 2012-7-13 09:40

与茶叶打交道以来，每每跟人聊到，经常对方会加一句，哟，那你很懂茶咯。我通常不知道怎么回答，一般都是说就喝茶嘛。什么是懂茶？会喝茶算不算，那怎么才算会喝茶。我们每个人都会喝茶，喝茶就跟吃饭睡觉差不多，是一种需求。茶叶其实不神秘，更多的时候它是我们寄托情绪的一个媒介，通过闻香冲泡的过程，无限放大情感的抽象感受。佐上这些美好的不美好的情绪，茶叶被赋予了很多概念。概念如同红盖头一样，使得茶始终很羞羞答答神神秘秘。

还未跟茶叶打交道的时候，那时候，什么茶叶我都喝的来，不懂什么香气分粗细茶水分顺滑回甘与生津以及各种名词，不管50元的茶叶还是500元的，貌似没有很大分别。用化学的角度来说，因为茶叶中含有咖啡因茶多酚等，有提神的作用，使人愉悦。无论是50元的茶叶还是500元的茶叶他们的成分都有的，制作者通过手艺将各个成分的化学作用不同程度的发挥出来。概念看的多了，分别心就有了,开始以己之喜分别了茶。独自倒茶也好，众人一起品茶也好，心里总有个浪漫小宇宙，想通过等水沸腾，关公巡城，韩信点兵后来舒缓一下内心情绪，自怜自艾着。比如喜欢发呆，喜欢拍照，喜欢听歌，喜欢热闹......与喜欢茶道理一样，不去被概念所左右，有茶喝就好，林清玄说的对，其实很多时候，准备喝茶的心情就可以，而不是要多昂贵的茶。

清晨的露珠带着微笑

升爷 · 发表于 2012-7-13 09:43

说得好

Tariq · 发表于 2012-7-13 09:56

不错，意境好！

andymiao · 发表于 2012-7-13 09:59

学习先

驴子 · 发表于 2012-7-13 10:46

说的好，分享

一亩茶地 · 发表于 2012-7-13 11:05

说得对~~

紫砂的宿醉 · 发表于 2012-7-13 11:11

说的很在理

韩一帆 · 发表于 2012-7-13 11:11

意境好

黑夜 · 发表于 2012-7-13 12:50

haidan · 发表于 2012-7-13 13:24

沧浪无为 · 发表于 2012-7-13 20:59

准备好喝茶的心情....

无声的诗 · 发表于 2012-7-13 21:11

应该是达到什么层次才算懂茶、喝茶或是品茶，和喜欢喝茶是两回事。

一文 · 发表于 2012-7-14 01:13

理想与现实有一定距离

燕子坞 · 发表于 2012-7-14 10:31

无求发表于 2012-7-13 21:11
应该是达到什么层次才算懂茶、喝茶或是品茶，和喜欢喝茶是两回事。

从制作技术上来讲，知道如何做茶，如何做好茶也算懂茶
各司其职，作为喝茶人，我想喜欢喝茶和珍惜喝茶就够了，哈

龍·蓝色记忆 · 发表于 2012-7-14 10:46

说的好

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什么是懂茶？

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