茶有六香

普恩古树茶 · 发表于 2010-8-29 17:32

本帖最后由茶来茶往于 2010-8-29 18:08 编辑

茶叶的六种香气衡量其品质的优劣：地域香、气候香、品种香、工艺香、树龄香、季节香。
            地域香：茶叶的生长地域的特点，主要指的是茶树生长的土壤中所含有的特殊的岩石矿物质，而含量的金属微量元素是人体所需要吸收的。
            气候香：主要指茶叶生长的气候性条件常年均衡，温度根据四季的变化符合植物生长的条件，气温，湿度均衡，使得茶叶在生长的过程中有良好的环境，能均衡的吸收来自周围环境的各种物质。
            品种香：主要指的是茶叶体现的自我品种特点的香气，特征明显，易识别。
            工艺香：根据茶叶生长环境与品种特点，进行工艺上的体现。工艺的目的是要让茶叶从自然语言转化成人体的表达语言的过程。
            树龄香：不同树龄吸收到的营养成分不一样，香气自然不同，像小孩子，就比较活泼，老人家，就比较丰富、稳敛。
         季节香：不同季节生长速度不一样，内含就不同。

丝丝不烦 · 发表于 2010-8-29 17:40

非常详细！

普恩古树茶 · 发表于 2010-8-29 17:48

非常详细！
丝丝不烦发表于 2010-8-29 17:40

感谢领导的教诲！

阿莫 · 发表于 2010-8-29 19:09

很棒！！！

厦门壶 · 发表于 2010-8-29 20:12

总结得很好！

木木藏茶 · 发表于 2010-8-29 21:38

易初莲花 · 发表于 2010-8-29 23:00

学习了

润泽风水堂 · 发表于 2010-8-30 09:36

所以，这么多东西很难兼顾

大圭不琢 · 发表于 2010-8-31 18:36

gsbbb · 发表于 2010-8-31 20:16

学习了
不过平时对香我不求甚解,嘿嘿,各茶有各茶的香味,好茶我都喜欢
对香味,我唯一要求,就是入水,我不闻香
香味能够喝出来的,才是茶香

人鱼 · 发表于 2010-8-31 23:49

学习了
不过平时对香我不求甚解,嘿嘿,各茶有各茶的香味,好茶我都喜欢
对香味,我唯一要求,就是入水,我不闻香
香味能够喝出来的,才是茶香
gsbbb 发表于 2010-8-31 20:16

兄正解

普恩古树茶 · 发表于 2010-9-1 00:07

学习了
不过平时对香我不求甚解,嘿嘿,各茶有各茶的香味,好茶我都喜欢
对香味,我唯一要求,就是入水,我不闻香
香味能够喝出来的,才是茶香
gsbbb 发表于 2010-8-31 20:16

兄，好象我没有说是闻的香。

润泽风水堂 · 发表于 2010-9-1 00:11

学习了
不过平时对香我不求甚解,嘿嘿,各茶有各茶的香味,好茶我都喜欢
对香味,我唯一要求,就是入水,我不闻香
香味能够喝出来的,才是茶香
gsbbb 发表于 2010-8-31 20:16

学习了

gsbbb · 发表于 2010-9-1 10:07

兄，好象我没有说是闻的香。
茶来茶往发表于 2010-9-1 00:07

晕,我倒不是针对兄,可能发贴的时候没有注意,实在不好意思,呵呵
我的意思是,我不太分得出太细致的地域香,只要香进水就OK
如果贴里有什么歧义,还请兄谅解

普恩古树茶 · 发表于 2010-9-1 19:18

晕,我倒不是针对兄,可能发贴的时候没有注意,实在不好意思,呵呵
我的意思是,我不太分得出太细致的地域香,只要香进水就OK
如果贴里有什么歧义,还请兄谅解
gsbbb 发表于 2010-9-1 10:07

[em72] 没关系了。相互学习

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