本帖最后由 scheat 于 2018-4-28 15:33 编辑
很高兴参加了盟主的品饮2018年布朗风情活动,当然也很忐忑,毕竟自己喝茶水平太有限,但本着积极参与的心态把自己的品饮感受写出来。2017年一个朋友介绍的昔归古树茶,买了半斤,正好给布朗风情做个背景板吧。 各取5克,昔归干茶条索粗大,颜色发黑。布朗干茶相对利落,嫩度高
一、洗茶 洗茶十秒,昔归蜜香夹杂焦糖香,茶叶有黑边,应该是炒制中出现了糊边;布朗花蜜香非常明显。 二、第一泡 十秒出汤,昔归汤水黄色偏深,入口饱满度不错,汤水略苦,但马上化开,舌面有凉丝丝的感觉,但有细微的焦糊味道;布朗汤水淡黄色,入口很细腻,无苦涩感,平衡度很高,凉感入喉,口中香气持久。 三、第二泡同样十秒出汤,忘拍照了。 四、第三泡 十五秒出汤,昔归香气有所下降,苦感比较明显,化开时间也有所延长;布朗入口有甜感,而后出苦味,马上化开,凉丝丝的感觉布满口腔,香气仍是花蜜香。 五、第四泡 十五秒出汤,昔归香气下降太厉害,苦味强烈;布朗茶汤颜色有所加深,苦味显,微微出现涩感,化开比较快,回甘明显; 六、第五泡 二十秒出汤,昔归苦涩化开比较慢;布朗香气下降,苦涩有但仍然化开比较快。 七、第六泡 放弃昔归,单独冲泡布朗。二十五秒出汤,苦味显,涩度降低,香气下降,但回甘还是很明显。后面继续喝了三道布朗,由于小的投茶量,各项指标也下降的比较多。 八、茶底 昔归的工艺明显差于布朗风情,而且采摘的等级也不在一个水平,从耐泡度上看,昔归的树龄也不如布朗风情。
|