有人问我：茶或咖啡，选一样，你选茶还是咖啡？
我回答：当然是茶。我对饮食，非常忠心，喜欢茶就不肯花精神研究咖啡。
翻看杂物，发现家中茶叶：普洱、铁观音、龙井、大红袍、大吉岭、锡兰、富逊、静岗绿茶和茶道粉末，加上自己调配的，应该这一生一世，饮不完吧。
茶的乐趣，自小养成。家父是茶痴，一早叫我们四兄弟和姐姐到家中花园去。向着花朵，用手指轻弹瓣上的露水，每人一小碟，集中之后滚水沏茶的印象犹深。
喝茶，形式上要简洁，但心境和情趣却可以灿烂。读一读古人的茶诗就知道。好茶配好诗，才完美。
白居易说：
坐酌泠泠水，看蒸瑟瑟尘；
无由持一碗，寄与爱茶人。
杜甫的有：
寒夜客来茶当酒，黄泥小炉火初红；
从前一样窗前月，才有梅花便不同。
苏轼的《望江南》：
休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。
茶的好对联有：
青山个个伸头看，看我尘中吃苦茶。
将酒和茶糅和得最好的还是苏东坡的：
宛如银河下九天，
钢斧劈开山骨髓，
轻钩钓出老龙涎，
烹茶可供西天佛，
把酒能邀北海仙。
还有个长联说得精辟：
为名忙为利忙忙里偷闲喝杯茶去，
劳心苦劳力苦苦中作乐拿壶酒来。
简单，就是茶道，人生也是如此
人要任性，但是也要能掌控自己的人生，既可以大胆去做，又可以从心所欲不逾矩，一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。
有时候，我们会问人生如意义到底是什么呢？
其实，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾， 这就是人生最大的意义，和喝茶一样，一点也不复杂。
人生的意义，简单来说，就是活得快乐。我们日常生活中，很容易就能找到自己的快乐。种花、养鸟、喝茶、逛书局、去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天好的学校。
我们要过的生活，应该是让自己快乐的生活。注意生活中的每个细节，小小的快乐，就能让我们享受不尽。喝茶也是如此。
上述为原文内容。
小编有话说
在小编看来，其实我更喜欢蔡澜先生这一流派。“纯朴自然，真情流露，就有禅昧。有禅味，道即生。喝茶，就是这么简单。简单，就是道。“这才是道家老子思想、庄子思想的本质体现。
茶圈满屏刷此文，看了很多评论 。基本两边倒，而支持蔡先生的为多数。可见蔡先生此文道出了很多喝茶人的心声。
其实茶道和茶艺是两个完全不同的层面，很多时候都混为一谈。道是精神层面，而艺是技术层面。
年轻姑娘喜欢学习茶艺，茶艺能让姑娘们感受到自己的美，能让她们随时随地施展自己的美：仪容之美，神态之美，动作之美。所有的年轻人都是希望向这个世界展示自己，这是这个年龄阶段和生活的必然状态。它其实也是遵循一种人性的自然发展，所以，明白之后认为，学学规范自己也蛮好，没有规矩不成方圆。只有技法熟于手，礼法植于心，才能让以后的人生随性而不随便。
泡茶就好好泡茶，不仅要泡得美还要泡得好喝。
因此，随性、舒服的喝茶前提是你也必须要具备一些对茶礼、茶叶的基本认识，技法熟于手，礼法植于心，才能随性而不随便。
“喝茶”这件事，仁者见仁，智者见智。找到适合自己舒服的喝茶方式才是关键。
发表于 2016-8-1 12:37
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发表于 2016-8-1 12:57
