看图玩茶之乱说仓储

知游

呵呵，chaser找老乔去蹭蹭老苗的恭喜发财吧。

知游

呵呵，其实关于仓储，我最终想说的是：仓储都是为茶服务的，无论干仓湿仓，快慢变化，好喝才是根本。

太湿不行，太干自然也不行。不过判断茶叶变化好坏，汤色往往很有欺骗性。

首页里已经说明了，我发出来的茶汤，很多都是广东存储出来的，也就是广东大盘商的茶仓里出来的，这个会非常干燥么？

甚至有传统香港技术仓的茶，这个会很干燥么？？

这些茶，喝起来就知道，变化已经是翻天覆地了，但变化不能体现在红汤中罢了。

知游

转化之说，楼主再拿一个十五左右的晒青茶，开个汤不是更能比较。唯一款烘青好茶也代表不了茶汤的转化呀。仓储的表现。个人想法
期待，学习
蓝雨衣 发表于 2009-7-4 16:05

嗯，我发的茶汤，也不是哄青茶啊。

其中也有易昌号的茶汤，到现在八、九年的功夫了，而且半数时间是在广东香港存储的。

嗯、90年代的大益茶汤，改天再付一张吧。

知游

知游大人，具体请教仓储问题。
我这是南京，冬夏时间长，春秋时间短。
目前我的普洱茶都是一片片放在大紫砂缸里面的。在保管上有什么要注意的吗？
需要隔断时间开盖透气吗？
我爱GC 发表于 2009-9-27 20:06

嗯，GC大人，按照我的经验，一般是半年左右翻动一次，尽量选择温度不高，湿度不高的时候翻动。

知游

回知大人:撇开茶的真假不说,按正常条件保存的茶,一楼的茶说是10年上下是可信的.
喝茶渡日者 发表于 2010-2-10 09:27

回喝茶大人，撇开茶的故事不谈，我个人认为这个茶，说是十五年的，已经非常保守了。

当然，网上论茶，只看图，很多东西很难表述，不太做得数的。