【晴和堂】普洱茶知识---问答专栏

妖妖小刀

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喜欢紫砂的小孩 发表于 2012-12-7 21:56
啥时候在昆明开分店呀

那里前辈很多
不敢唐突啊

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dalaolu 有空可以去坐坐啊，我们月底过去

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seng80808 发表于 2012-12-13 16:30
有请版主可否详细介绍头春二春，夏茶，秋茶的口感差异，存放后的差异
春夏秋茶的拼配
用途，和常见的忽悠 ...

如果按照品质来讲春秋都有好品质
目前只是多数茶品的价格春茶高于秋茶
然而在我的角度看这个问题是农产品靠天吃饭
没有哪个年份绝对的好，没有哪个季节绝对的差
那么在口感上讲春涩秋香，夏茶几乎没有什么人去收购
因为云南是分雨季和旱季
所以我们的夏天基本就是那边的雨季
品质很不尽人意
拼配的问题在历史上都是秋春配
是当年的秋茶和来年的春茶拼配
口感就要看个人的喜好来评价了
这里不做解答
至于常见的忽悠我是这么看
加强自我的修炼来防忽抗悠吧

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雨中寄情 发表于 2012-12-14 14:56
小刀说的是实话，饮茶悟道，关键在悟，悟道之目的在于接近道，真正悟的到道者极少也。

雨中兄说的是
品茶悟道是一种心境的向往
悟的含义就是觉醒，道就是向往的方向通道
那么茶就是一个载体
所以茶还是那个茶，在不同的环境下发生的就会有不同的变化
是谁在让茶如此多样化？
是风动还是帆动？

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yfzm1944 发表于 2012-12-15 18:09
请教，为啥我喝不惯生茶，总感觉又苦又涩。。。。

这和个人的生活饮食习惯有关
又麻又辣的川菜，南方人很多也会吃不惯

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落木萧萧0o 发表于 2012-12-26 10:14
请问版主，那是不是茶饼不能用密封袋保存呢？家里刚刚装修半年多，总感觉还有点味道，怕茶饼吸收进去，你 ...

可以用，但不要太久
如果家里装修可以先零时用一段时间
比吸到异味好

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落木萧萧0o 发表于 2012-12-26 16:12
再请问下，如果用紫砂壶泡茶的话，生熟肯定要分开，那么不同名字的生茶或熟茶也要分开吗？

我的习惯是每次用完壶都要洗干净
所以也不存在分壶用
那么如果讲究些的话
我觉得也是一个乐趣

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落木萧萧0o 发表于 2012-12-26 20:36
生普用什么器型、什么泥的壶比较好呢？
熟普用什么器型、什么泥的壶比较好呢？
谢谢斑竹了。。。

我的经验老茶用朱泥很好
新茶不管生熟排除朱泥就行
至于壶型个人喜好就好

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落木萧萧0o 发表于 2012-12-26 20:36
生普用什么器型、什么泥的壶比较好呢？
熟普用什么器型、什么泥的壶比较好呢？
谢谢斑竹了。。。

我的习惯是，新茶用大口的老紫泥会很好
老茶用小口的朱泥不错
共同点就是出水要利索

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ezenlin 发表于 2012-12-29 16:51
请问如在上海这样的天气环境里储存生普应该注意哪些方面呢？谢谢

新年好！
在上海存茶相对比南北（针对上海）要好很多
如果存茶不多的话
在梅雨季节前进纸箱离地封存就好

平时要生熟分开，避光，防潮湿，防异味即可

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tj9697 发表于 2013-3-14 00:16
拜读

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artgdqf 发表于 2013-3-18 15:54
普洱茶饼闻来有木香味，一般有多少年份?是否纯干仓存储？谢谢

我遇到的多在熟茶中出现
一般多出现在挤压茶（沱茶）
是纯干仓的一个表现
特别是西北仓常见
年份目前喝到的多是在90年代前

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artgdqf 发表于 2013-3-19 11:16

希望大家多多交流

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虎渡河边 发表于 2013-3-26 07:06
生普是压饼好还是散放好呢

如果喝新茶就不必麻烦再压制了
如果存放就要压制
如果散茶要存放会带来很多麻烦
频繁的翻缸（容器）等……