我与真正茶人的铁观音切磋

666wenzi666 · 发表于 2009-1-12 21:56

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-12 18:11:03的发言： 喝茶之前，先参观了朋友锦鲤池，我的普洱茶师父老苗对锦鲤特别着迷，看着鱼可以好几个小时不动的，这次和师父老苗，师兄tiger一起过去喝茶，当然第一时间去看鱼了。朋友几年前也是全国若锦鲤大赛的其中一项总冠军，他的锦鲤池是游泳池改装，里面养了大概有50多条锦鲤，平均每条的长70-80CM，重约30-40斤。图片是表达不出来了，每条鱼都绝对够肥厚了。  <img src="attachments/dvbbs/2009-1/20091121895661984.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/20091121895648918.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/20091121895629094.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/20091121895659055.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/20091121895636739.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/200911218105720021.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> <img src="attachments/dvbbs/2009-1/200911218105712564.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /> </div>这个做糖醋鱼应该妙极了

梁权 · 发表于 2009-1-12 22:04

晕倒了除了让我帮忙买观音就是把鱼煮了.........老板们，我也是去噌喝的啊

杜德机 · 发表于 2009-1-12 22:19

喜欢茶桌

鱼鱼 · 发表于 2009-1-12 22:20

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-12 18:40:56的发言： 喝观音之前，我带去了一罐高山茶，是好友黑色幽默当天赠送与我的，让我带到现场让行家们品定一下效果。在喝了一泡云茶之后，这票号称是2008年精品的梨山茶，带给我们四个人的口感是.........茶汤入口，你眼看我眼，我眼看他眼.........上额苦，掉不了，上额两侧牙肉发酸，而且酸的非常持久，不舒服虽然嘴里还带着【云茶】的回味，但第一泡已经让人有些反感了好友说，第一泡把前面云茶的好口感冲淡了，这样一来，第二杯会更难喝果不其然.........我连照片都没有欲望留下。实在抱歉.....</div>梨山茶也不至于那么差吧,虽然不如大禹岭的,有时也能喝出腋下生风的感觉,不过感觉这个茶对壶的要求特别,我用红泥西施效果最好.当然了,高山茶是喝不出铁的韵味变化的.

一凡 · 发表于 2009-1-12 22:23

问个菜鸟问题，铁观音到底是春茶好还是秋茶好？

老四 · 发表于 2009-1-12 22:28

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用666wenzi666在2009-1-12 21:56:46的发言： 这个做糖醋鱼应该妙极了</div>每条3、40斤啊，只适合炸鱼块

梁权 · 发表于 2009-1-12 22:35

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用鱼鱼在2009-1-12 22:20:43的发言： 梨山茶也不至于那么差吧,虽然不如大禹岭的,有时也能喝出腋下生风的感觉,不过感觉这个茶对壶的要求特别,我用红泥西施效果最好.当然了,高山茶是喝不出铁的韵味变化的.</div>兄，在场的几个人，都是老茶鬼了........我们真的不会说瞎话的因为有了对比，所以即便是微弱的不足也能轻易感受到福寿山的极品我也喝过几次的，不如这个观音，估计最好的台湾茶是冻顶

梁权 · 发表于 2009-1-12 22:36

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用一凡在2009-1-12 22:23:11的发言： 问个菜鸟问题，铁观音到底是春茶好还是秋茶好？

</div>秋茶比春茶好很多

tiger · 发表于 2009-1-12 22:56

这贴不能不顶！ 可以这么说，如果没有喝倒数第一泡，倒数第二泡，已经比我以前喝到的最好的铁好N倍了(N趋近于无穷大)

weifengkeshi · 发表于 2009-1-12 22:57

图中的铁发酵度太低，早已不是传统的铁了。。。。。。。。。。

tiger · 发表于 2009-1-12 23:00

至于秋铁春铁谁好，还是要喝到同样品质的春铁，才能下个比较可靠的结论。自己没喝到最好的春铁的时候，任何人的意见只能作参考

也许春秋各项指标互有胜负也未可知。偶琢磨:茶质春胜，茶香秋强

tiger · 发表于 2009-1-12 23:02

传统的铁是啥样我不知道，正如传统的古法的普洱是啥咱也不清楚 老乔的意见应该是：我只要知道什么样的铁是好茶，什么样的普是好茶，足够鸟

tiger · 发表于 2009-1-12 23:05

老乔说到的这位6x岁的忘年好友，真正好人！ 就茶的道行来看，偶琢磨，最起码选现喝哪个茶更好的时候，比偶和老乔更准确，比苗师，还是要差那么一点，苗老师是真正超级坏人。

weifengkeshi · 发表于 2009-1-12 23:11

呵呵，俺倒以为，秋茶重茶质，茶香则春胜。眼看道是不传统，滋味还需更凭舌。如此而已。。。。。。。。。。。。

tiger · 发表于 2009-1-12 23:18

关于春秋铁茶质哪个更强，weifengkeshi兄也许是对的，毕竟咱还没喝到同样级别的春铁

只能春铁下树后再去蹭喝了 传不传统，还真不清楚，不过您说的对，喝过传统的人一喝这茶就知道是不是传统的了。至于喜欢传统还是喜欢创新的，偶的选择是：都得！

		自动登录	找回密码
密码			注册（防广告机注册，验证问答见提示）