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今天兴趣所致,开了一瓶“都夏美隆(Chateau Duhart-Milon)”2005年红酒与两名好友品尝,感觉酒色饱和,呈深宝石红色,令人难忘的多种甜黑加仑子的香味、香草味和矿物的香味,以及其温和、甜美的水果香味让我们神清气爽。中度的酒体,没有武当的霸气但是不失结实,单宁成熟,变化较多,刚开始的微酸到慢慢的退化,余韵里透着甘美,回味悠长。
(资料来自网络)都夏美隆Chateau Duhart-Milon,位于波尔多波亚克村的列级第四酒庄,是拥有拉菲庄的乐富齐家族拥有的名庄之一,由于都夏美隆庄园与拉菲堡比邻,酒性与拉菲甚为相似,有着温婉之美。从十八世纪初开始,在拉菲地方领主的推动下,波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入,产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列,这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五钦封为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。1855年的葡萄酒分级制度认可了迪阿米隆的品质,将其列为波亚克村唯一一个顶级四等。
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