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楼主: chaser
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拼配茶的最高境界就是综合比纯料好!!!

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46#
发表于 2009-5-8 11:34 | 只看该作者
47#
发表于 2009-5-11 22:04 | 只看该作者
即使是大厂台地拼,其佼佼者也胜过大多数号称精品的纯料
超铁 发表于 2009-5-6 20:34

台地茶合理巧妙拼配的确精品不少,但大部分大厂由于产量大往往配方及制程不易控制。。。讲到大厂台地个人很欣赏下关09甲级便沱其性价比简直无可匹敌!
48#
发表于 2009-6-12 02:04 | 只看该作者
本帖最后由 nikecarter 于 2009-6-12 02:06 编辑
其实,我自己也有拼配的。目的是拼配出相对全面的回甘范围但拼配茶的效果,会对某一个特定的位置减弱回甘。会起到平衡口感的作用
乔丹 发表于 2008-11-9 23:40

其实我还是比较欣赏老乔的饮茶观。
就个人狭义的理解拼配有如下几点认识:
1。纯料茶的极品产量有限(比如曼松贡品等),这些极品茶的口感特征,在品茗一般纯料茶的口感过程中不能充分接近极品茶的全部优点,因此拼配其他的茶品以补充该茶品口感弱的方面的因素,使其接近达到极品茶的口感效果。
2。本着发展观的需要,为满足茶人不断的求新求全的愿望,只有通过拼配,才能发现新的口感和韵味。
3。饮纯料茶和饮拼配茶是茶人个人的选择,拼配本身也具有实验的性质,并不是说拼配一定都会产生好的口感配方,也不一定是说纯料就一定具备天生的完美特旨。
以上纯属个人观点请批评。
49#
发表于 2009-6-12 15:55 | 只看该作者
本帖最后由 司马茶 于 2009-6-12 15:56 编辑

      老虎说得好:最好的纯料,是绝大多数拼配茶难以比拟的!最好的拼配,没有任何一款纯料能够匹敌!
    有人谈到了拼配的目的,但可能忽略了一个现实的问题:是谁在拼配?
    1、屎匪说了,他拼配的目的是为了拼出相对全面的回甘范围,平衡口感,这是玩茶,如果基于这个目的,最好的拼配,没有任何一款纯料能够匹敌!
    2、现实是怎样呢?老虎也以7542为例说了:让原来没人愿意买的大路货,变成有那么一部分人喜欢并愿意买的大路货。商家拼配绝对不会拿出顶级纯料来赔本折腾,从这个角度讲,最好的纯料,是绝大多数拼配茶难以比拟的!或者干脆绝对点说,是市场上的拼配茶根本无法比拟的!包括那些知名品牌。
50#
发表于 2009-6-12 23:37 | 只看该作者
司马道破玄机
说的很现实,
拼配的目的是什么?
俺不想矫情的辩论纯料纯到什么程度
关键是目的是否达到
或者是要求的标准合格与否
说句流行词---“没有最好只有更好”
51#
发表于 2009-6-12 23:42 | 只看该作者
      老虎说得好:最好的纯料,是绝大多数拼配茶难以比拟的!最好的拼配,没有任何一款纯料能够匹敌!
    有人谈到了拼配的目的,但可能忽略了一个现实的问题:是谁在拼配?
    1、屎匪说了,他拼配的目的 ...
司马茶 发表于 2009-6-12 15:55


问题是,那种纯料买不到啊
52#
发表于 2009-6-13 12:29 | 只看该作者
53#
发表于 2009-6-16 16:46 | 只看该作者
问题是,那种纯料买不到啊
超铁 发表于 2009-6-12 23:42


易武一号有多少拼配的能超过呢?
54#
发表于 2009-6-16 21:28 | 只看该作者
易武一号有多少拼配的能超过呢?
司马茶 发表于 2009-6-16 16:46


可以有很多拼配超过

比如我用易武一号10g+味精0.5g,肯定超过易武一号,同样,加1g也超过易武一号,0.5g到1g之间有无数种可能
55#
发表于 2009-6-16 23:30 | 只看该作者
可以有很多拼配超过

比如我用易武一号10g+味精0.5g,肯定超过易武一号,同样,加1g也超过易武一号,0.5g到1g之间有无数种可能
超铁 发表于 2009-6-16 21:28

你还想干嘛?
56#
发表于 2009-6-16 23:34 | 只看该作者
57#
发表于 2009-6-17 10:20 | 只看该作者
可以有很多拼配超过

比如我用易武一号10g+味精0.5g,肯定超过易武一号,同样,加1g也超过易武一号,0.5g到1g之间有无数种可能
超铁 发表于 2009-6-16 21:28


58#
发表于 2009-6-17 18:03 | 只看该作者
司马被诸葛气吐血了
59#
发表于 2009-7-6 13:48 | 只看该作者
精品的纯料优点为纯而存放久了缺点恰恰也是单纯。。。
60#
发表于 2009-8-30 19:27 | 只看该作者
新手学习,并提问,小提琴独奏与交响乐团合奏,有没有搞音乐的人去研究哪个更好?为什么搞音乐的人不研究这个问题,而喜欢茶的人会反复讨论这个问题?我只能理解为,现在的纯料和拼配,目的性不单纯,水准不够踏实。

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