大厂茶、古树新茶之对比（一）已更新

聚寳塘 · 发表于 2012-6-20 10:10

进来学理论指示了

梧桐 · 发表于 2012-6-22 11:11

看了主贴和跟帖回帖，赞同个人口粮茶用散茶。不过，有点不明白，为什么水柱直打茶叶上，这样茶汤口感相比较差的。老大解释一下，如何？让俺这只菜鸟学学？

马民 · 发表于 2012-6-24 23:16

新人进来学习。

泥工壶味 · 发表于 2012-6-25 13:38

学习了！好经验！

东来东去 · 发表于 2012-6-28 13:32

学习了

婴禅 · 发表于 2012-6-28 15:03

进来学习了，谢谢

云山轩 · 发表于 2012-7-1 17:45

学茶,也是一门学问!

水里来 · 发表于 2012-7-31 23:02

受益匪浅

刘冬雨 · 发表于 2012-8-8 15:32

学习了，谢谢专家们

tomi · 发表于 2012-8-11 10:30

学习了.

sweetie · 发表于 2012-8-15 00:53

好茶不迷 · 发表于 2012-8-15 15:27

学习了，受益匪浅

无声的诗 · 发表于 2012-8-15 16:16

纯料茶我觉得是近几年才得到重视,个人感觉和乔大一样,尽量收和喝纯料少收什么大厂茶,厂茶过渡性当口粮茶还可以,除非是收藏用来炒,或是商家做商品茶出售才好多要,不否认一些厂家,为了扩大影响,会出些纯料的茶,像黎明的五星班,大益的金色韵象这些,这些茶并不一定完全是纯料,而且价格也不便宜,甚至有人炒作的话,就更贵了.所以喝茶的人,不要偏信偏听,多喝多对比就知道了.

无声的诗 · 发表于 2012-8-15 16:29

sikai 发表于 2012-4-12 06:47
还是不明白为什么切成脆片就不耐泡了，是茶汁（茶质）内含物质的挥发吗？？

我个人的见解是这样一来,碎片伤口就多,泡出来的物质就析出快很多,而且苦涩度较重,而散茶碎片很少,所以就相对耐泡,苦涩度没那么重,但还是饼茶适合长期存放一些,铁饼和沱茶压得紧,比石磨压的饼更可以存放久一些,散茶接触空气多,变化快.

angleleave · 发表于 2012-8-24 10:38

何种茶底谓之好？

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