这几天迷上了日本八女茶

金陵闲人 · 发表于 2021-3-2 15:47

本帖最后由金陵闲人于 2021-3-2 15:51 编辑

前几天朋友毛枫带了一袋日本福冈县的名茶，八女茶，约100克左右吧。味道苦涩，但回甘悠长，很喜欢。

查了一下，八女茶本源于苏州灵岩山寺，和碧螺春应该是同品种，但是味道差别极大，苦味要浓多了，估计是加工方法不同吧。

茶形差别也很大，八女茶多是碎末，有可能保存了唐宋的古风。古人云，唯忧碧粉散，常见绿花生。古代的茶应该都是碎茶吧。

日日品尝名茶，回味中日交流的历史，也是一种简单的快乐吧。

快乐一生 · 发表于 2021-3-3 01:01

清欢居士 · 发表于 2021-3-3 11:02

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