乱谈---一个人独饮之温度

如风般自由 · 发表于 2014-11-17 15:53

拜读了，但是还是有问题：假设在水温可以保持100°，喝的速度足够快的情况下，丝版认为每泡之间是否需要有停顿？停顿的时间应该控制在多少为好？定顿时是否需要打开碗盖让茶释放一下热量？

丝丝不烦 · 发表于 2014-11-17 17:17

如风般自由发表于 2014-11-17 15:53
拜读了，但是还是有问题：假设在水温可以保持100°，喝的速度足够快的情况下，丝版认为每泡之间是否需要有 ...

水温可以保持100°，喝的速度足够快的情况下，停顿的时间，正常是你品茶的时间，品完茶，接着继续冲水泡茶。如果是泡老茶的话，可以打开盖碗醒下茶。新茶就没有必要。

guanshen · 发表于 2014-12-23 16:41

温度是关键，学习了！

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