2014晴和堂易武丁家寨

君临天下 · 发表于 2014-5-31 23:42

本帖最后由君临天下于 2014-6-4 19:38 编辑

测试茶具如下：
100CC白瓷盖碗    1个
40CC白瓷杯       6个
草堂220CC玻璃公道  2个

测试用水：虎跑山泉水

测试水温：100°

每一壶水泡6水，中间歇茶10分钟左右

打分标准：
这次的打分标准是看这8款茶横向对比的来打分的，比如茶汤最好喝的就最高分，然后以这个标准来给别的茶打分，其它参数也一样，这个只针对这次8个茶！
嘿嘿！不好意思！字太潦草了，大家看不明白，俺给翻译下吧！
条索：揉捻到位，茶梗长
色泽：较杂，能看出红梗黄叶情况
整碎：整齐
净度：有发酵的味道
香气：香气较杂，有前发酵的味道
滋味：开始有甜，后续绵软无力，味较杂，有苦底
汤色：略显橙黄
叶底：有红梗红叶情况，茶梗纤维化严重，芽头很少
综合评价：干茶茶梗长，红黄夹杂，茶汤绵软无力，汤色晦淡，涩重，略有不愉悦感，生津回甘不从，但有苦底，叶底偏老，明显二采茶（这个后来经过证实，主要是干茶问题，导致了芽头都掉了，所以显的无芽）。

枫林郑宅茶 · 发表于 2014-5-31 23:53

这些要花很多时间

咸蛋超人 · 发表于 2014-5-31 23:54

阿秋 · 发表于 2014-6-1 00:14

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