泡茶有得倾

壶不壶

上完课，得实际测试体验老师所教导的。学生走的是捷径，因为所学的是老师多次实验研究后的心得结晶，这期间可能化了老师不少的时间，精神和资源，可学生们在很短的时间里就把老师的心血淘了去。在这里先向老师--- 乔大人致真诚谢意。

由于手上各类的茶具有限，不能如老师所教导的比较全面的测试。不过导弹飞不起还是要射的，不然会被看‘扁’的，虽然俺已挺丰满。今天做了两种的测试。第一种用的是普洱生茶，第二钟是福建岩茶。

泡普洱生茶的一些资料如下：

1. 用的是两把朱泥壶， 容量100cc.
2. 用随手泡煮水，水温在90-100摄氏度之间。
4.一次煮沸的水。
5. 水泡茶的时间约20秒
6. 泡法： a) 左边朱泥壶- 热水沿着壶口慢慢往里注水，热水尽量不冲到茶叶。
              b) 右边朱泥壶- 热水往茶叶上直接注进壶里。

泡福建岩茶的一些资料如下：

1. 用的是本绿石瓢和芝麻段石瓢，容量100cc。
2. 用随手泡煮水，水温在100摄氏度.
3. 一次煮沸的水。
4. 水泡茶的时间分别为： 快倒快出；20秒； 60秒；120秒。
5. 跑法： a) 左边的壶-热水挨近壶口往里注水。
              b) 右边的壶- 离壶口约4公分往里注水。


1）泡普洱生茶











测试结果：
左边的茶水明显香滑清爽，而右边的茶水固然保持清香但开始释出苦涩味。

2）泡福建岩茶






快倒快出茶水


第20秒茶水



第60秒茶水忘记拍照了。


第120秒茶水


测试结果：
在快倒快出泡法下，茶水味道没什么差别。
在第20秒，左边茶水比较顺化滑，右边茶水有有比较‘利’的感觉。
在第60秒，差别不明显。
在120秒，左边的茶水仍有顺滑的感觉，右边的茶水则轻微苦涩。

总结：
根据以上的测试可以确定泡茶的方式的确会影响茶的味道。不论是比较‘娇嫩’的生普或较‘老辣’的岩茶，泡茶时，热水不直接接触到茶叶所泡出来的茶水的味道要比茶叶直接被热水冲击所泡出来的味道好。（尊照规定，某些内容不能透露。已编辑）。

可以说泡茶也是一门学问，泡茶有得倾。

gdgkim

图文共存，学习了！

天下为公

华哥

学习了

cjbz345

壶不壶

谢谢诸位支持。

风玲號

学习。

壶不壶

谢谢兄。

素心如兰

功课做得比我认真多了

大林

壶不壶

谢谢！谢谢！

1766046331

专业。

壶不壶

谢谢大林兄，数字兄馈赠茶叶。

莫子

学习贴子

石愚与老人

学习