交流

陋室茗 · 发表于 2016-11-12 14:01

听说大师从云南回来了，昨晚一起喝茶，谈到泡茶的方法时他说：“茶，就是要让每一泡的口感都一样。” 我又被迷惑了：“茶不是从淡到浓再回于淡吗？怎么又能让茶每一水的口感一样呢？这与我们平时的泡茶方式不同呀，我所注重的是茶每泡一水后的层次变化呀。” 大师微笑不语……

陋室茗 · 发表于 2016-11-12 14:03

大师泡茶水温略低，冲水快进快出，从不延时浸泡。

养壶人2 · 发表于 2016-11-12 14:48

呵呵。。。比较笼统，水温低些看冲什么茶

快乐一生 · 发表于 2016-11-12 15:38

陋室茗 · 发表于 2016-11-12 16:36

普洱生茶

youyou · 发表于 2016-11-12 17:35

哪位大师

舍普琴科 · 发表于 2016-11-12 17:58

方法很重要哦

老A · 发表于 2016-11-12 18:35

同意大师的说法

一壶饮 · 发表于 2016-11-12 18:48

好丰富的茶桌！

Zym · 发表于 2016-11-12 23:28

交流学习，才能进步

陋室茗 · 发表于 2016-11-14 10:32

youyou 发表于 2016-11-12 17:35
哪位大师

一位本地茶友，他每年会去云南茶山学茶，我称他“大师”

陋室茗 · 发表于 2016-11-14 10:33

一壶饮发表于 2016-11-12 18:48
好丰富的茶桌！

茶桌是我的，大师只用普通的盖碗。

陋室茗 · 发表于 2016-11-14 10:34

Zym 发表于 2016-11-12 23:28
交流学习，才能进步

重在交流

人海一丁 · 发表于 2016-11-14 10:58

怎么又能让茶每一水的口感一样呢？
同问！！！！！！！！！！

陋室茗 · 发表于 2016-11-20 12:32

人海一丁发表于 2016-11-14 10:58
怎么又能让茶每一水的口感一样呢？
同问！！！！！！！！！！

大师泡茶会控制水温不高，注水即出，这样的茶不苦不涩，淡淡的甜，所以每一水口感一样。这与我体会的泡饮普洱方式不同，我喜欢“茶如人生"这句话，之所以喜欢普洱茶，是因为茶的层次感就象我们人的一生，孩童时期的天真，成年后的艰辛与老年后的平淡，普洱不正是这种感觉吗？

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