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本人岩茶喝的较少,雀舌中的(武夷雀舌)是第一次喝,有点类似第一次吃 “凉拌折耳根” 的感觉,第一口怪,再来第三口、第四口就感觉到很鲜、爽,后留恋之。
一遍洗茶后第一、二泡,岩茶固有的香气很重(也可念chong),有点火味,很独特;后面三至五泡,香气变为甘醇幽香平和,汤水金黄透亮,略有喉韵,冷香保持,感觉不错;六至八泡,口舌生津,汤色变薄,岩味变弱,叶底有红有绿,也许就是所谓的3红7绿吧。
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