2018年大滇制茶日记之30 讲真话的代价

大滇飞扬

     真相是那么的残酷，所以，大多数人选择了相信所谓善意的谎言。而对于极少数人，才能直面惨淡的人生。
    该来的迟早要来，这次来的是大滇南宁店开业。关于南宁，关于广西，在近年来，基本上传到我耳边的全是负面消息。比如传销之类，比如关于南宁人空炮多过务实之类。

    而大滇还是坚定地要来。我不了解真相，我只凭我的印象。在我的印象里，大多数中国人是勤劳勇敢善良的，而广西人同样属于中国人；更深的印象则是抗日战争中，桂系军队的英勇天下无双。我相信，喝茶的人中，善意的人是多数。


    所以，我们来了，带着茶山真相而来，带着从基地到初制到精制到销售的全产业链而来；我们以规模茶厂的身份而来，在有量的前提下做到极致；我们力图为消费者提供正规的商品茶。

    茶可以玩单株，玩正尖，但这只是玩家行为；大滇号的目标不是做大，只是做强。所以我们永远的重点是打造团队，把企业的核心竞争力放在人力资本上。不断吐故纳新，把不符合企业价值观的成员淘汰出局。卓越的团队下才会有卓越的产品，这是我们一贯的信念。

    广西开业饼选择了两个让人意外的茶，全部来自勐海南糯山石头寨。本着一贯的务实，我们把拔玛定义为五星，而石头老寨定义为六星。石头老寨的春茶今年是800-1200元之间，而拔玛茶因为树龄的原因，原料价格仅仅在400-600元。相比坊间传言的拔玛茶数千元一公斤，我想提供这两个产品来做PK。我从未排除过某些单株的价格在4000-5000元每公斤的价格，然而大货不是。而同样，南糯山古树的单株采摘时间大致在今年4月清明节之后为主，这也不同于许多三月份就压制出来的各种南糯山古树。
    普洱茶行业低迷的罪魁祸首之一是天价，把个别树的价格炒高，以点带面，变成整个片区的价格来误导消费者。这使得商家左右为难，如果按照炒作的价格去卖，很难销售；如果按照正常收购价去卖，又容易被人攻击为非古树或者拼配。我不相信南糯山古树茶今年春天有20%的春茶价格会超过1000元一公斤销售出去。然而市场上，你很难说服销售者相信，实际上在500-600元每公斤也大量成交。消费者会被各种商家灌输，低于2000元就买不到真正的古树茶。

    所以，真相的普及，需要用茶来说话。大滇号在全国各地开设体验店，更多的目的是传播茶山真相，普及普洱茶知识，也组织茶友实际参与大滇号的鲜叶采摘、收购、毛茶制作等整个环节，让普洱茶变得透明起来。唯有透明，才能让消费者无所顾忌地消费普洱茶，而不是疑神疑鬼，担心上当受骗。至于商家的利润，完全不用遮遮掩掩，劳动所得，有何见不得人的？

    基于透明的毛茶价格，再来品饮成品，你会了解普洱茶行业，实在只是国民经济中极其微小的一个行业，利润也只是极其常规的利润，远低于很多行业，否则，各大资金就不会放弃这块肥肉，早就炒上天了。

    讲真，透明的定价会让很多人对普洱茶的利润望而却步，然而，对于长期坚持做的厂家，这个利润要比电视机洗衣机要好，而且稳定，唯独行业规模小了太多，成不了大器，满足不了有远大理想的企业家，只适合大滇飞扬这样小打小闹的小商家：事实就是如此，最大的普洱茶厂家不如最小的开发商。

                       大滇飞扬于2018年8月4日

Y1128H

老板南宁店开在哪里？空闲过去看看

大滇飞扬

Y1128H 发表于 2019-5-28 09:25
老板南宁店开在哪里？空闲过去看看

好啊，随时欢迎，南宁江南区金砖茶城c7栋106大滇号。我微信13580521446

Y1128H

嗯谢谢兄

大滇飞扬

Y1128H 发表于 2019-5-30 02:00
嗯谢谢兄

是壶友

学习了