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2018年大滇制茶日记之18 天门山传奇

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发表于 2018-11-6 09:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    这是一个策划已久的行动,天门山行动,从2016年的考察,到2017年的准备,2018年行动。大滇在2017年的薄荷塘计划完美实现,薄荷塘2018年的高茶价再次印证了大滇2017年的抄底完全成功。
    2017年薄荷塘的茶价叫做抄底?许多人笑了,我也笑了。从1到100,如果你执意认为底是1,那么,我笑了。从1到100花的时间何止10年,然而从50到100,如果仅仅只要一年,你认为什么是底?在即将爆发前买入,瞬间翻倍,这个底才是我认为的底。


    所以,我默默观察很多东西,大滇号国有林从第一排到第十二的储备是一直存在的,预备的资源又何止十二种?启动太早,市场教育未完成,未必是好事。市场教育成本过高。


    天门山,代号八戒,在大滇系统里,早已经测试多年。引而不发的目的,是为了节约市场教育成本,何况,自吹自擂多不好,在市场都说好的时候介入,虽然原料成本不再是最低价,然而,无需多说,市场空间和容量已经足够。


    我认定,天门山目前只是底价,不逊于薄荷塘的品质,相对于薄荷塘的价格,自然是抄底了。吹牛是要上税的,然而,自己吹过的牛逼自己买单。我最重要的助手之一,大滇瞬息,从去年起,已经往返天门山上百次,用数百万的资金(低于预算中的一千万)为我吹过的牛逼买单。2018年是天门山产量的摸底,用真金白银来摸底,比任何臆测都准。


    在爆发之前果断出手,获得的不仅仅是利润,更重要的是锻炼我对市场的敏感度。江湖催人老,不站在风口浪尖上,绝对会如同上官金虹一样,虽有绝世武功,却丧失在小李飞刀那仅仅快了0.01秒的飞刀之下。


    有人质疑,以大滇今日之规模,不应该在这种小茶区与很多小商家一般见识。然而,大滇也是从小做起,微小茶区,正是练刀最好的地方。我也在打磨大滇团队,用这种危险的、艰难的、高强度竞争的茶区,来塑造团队精神。


    多年前,关于昔归,有个惨痛的经历。我的某个朋友,自称最早发现昔归的茶商,现在依然籍籍无名,也没赚到钱。在昔归也无人相识。我是从他这里了解昔归的,当年的价格当然是低得可怕。他教育多年的消费者,最终因为他做不起昔归茶而离开他。前浪死在沙滩上,是因为未能准备好资源,或者租上茶树,或者囤积原料,或者……


    风口之上,天门之巅。当薄荷塘已成往事,2018年,天门山才是王道。大滇的策略,极其简单粗暴,我不考虑高杆大树小树台地,不考虑春夏秋冬,全年包收。至于分类制作,那是大滇极其擅长的事,天门山三星四星五星六星七星高杆,全年估计也就一二十吨茶而已,3-7星,春夏秋三个批次,分成10多个品种,每批数量也不多,就算有点储备,也都不是事。


    大滇绝非所谓清流派,非高杆古树不做,大滇号的传统是务实派,以市场需求为至高原则。曾经有一段时间,年销黄片数十吨,被称为黄片老板,那又如何?我卖黄片不丢人,何况还卖台地小树?大滇号巨大的吞吐量,覆盖不同的消费者,足以在某些微小产区形成碾压之势。


    在2018年,你去天门山,避不开的是大滇号,从来不曾如此高调。我想还击下那些攻击大滇号只卖台地茶的友商,2018年的天门山,你们在哪里?茶农遥指对面另外一个国家。


    2017年,薄荷塘行动,完美。2018年天门山行动,即将收尾。


    我们把天门山分类为:


    一、高杆,代号——天土;
    二、一类古树,代号——天上;
    三、二类古树,代号——天下;
    四、一类小树,代号——天二;
    五、二类小树,代号——天一。

    以普洱茶百科词典方式做茶的大滇,把天门山分得如此之细,预计全年至少会根据季节不同推出10多个品种,而各种代号的茶,在茶商和茶友友间盲喝测试,取得了许多积极的反馈。

    与任何品牌不同,大滇是开放的,不仅仅是卖成品,也卖原料给同行,欢迎现场挑选采购。我们并不立志做个小众品牌,携数千亩名山茶树资源,并力图控制上万亩名山茶树资源,我们同样想做最靠谱的毛茶供应商,不求最大,但求最好。


    所以,今年,天门山,大滇携手瑶族兄弟,欢迎你们来。2018年,瑶族兄弟们放心,我们一直都在,天门山的茶,除非你想留下自己喝,不可能剩下哪怕一公斤,连黄片都不会。

    天门山的底,就在2018年。这个底,大滇来坚守。

                                    大滇飞扬于2018年4月19日

发表于 2018-11-6 10:55 | 显示全部楼层

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