一壶老白茶，便有一庭秋意

燕子坞 · 发表于 2018-10-14 19:02

煮茶，就是将老白茶价值最大化了。白茶，它未经杀青，保留了酶的活性，而且适于经年存放。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。老白茶比较多的是寿眉。寿眉是偏粗一点的叶子，随着陈放，白茶中的内含物质不断转化，茶多酚被氧化，纤维素在水解，到一定年份之后，粗老的叶子喝起来就不苦不涩，而是变得甜滑醇厚了。

一壶老白茶，便有一庭秋意。

chenwen · 发表于 2018-10-14 20:48

那陶瓷的壶能在电磁炉上煮？？？？

到此一游 · 发表于 2018-10-15 06:59

syccld0321 · 发表于 2018-10-15 07:45

欣赏

宜宾的浪子 · 发表于 2018-10-15 10:25

喜欢喜欢

shawnbosh · 发表于 2018-10-15 11:11

燕子坞 · 发表于 2018-10-15 22:45

chenwen 发表于 2018-10-14 20:48
那陶瓷的壶能在电磁炉上煮？？？？

电陶炉

木豆 · 发表于 2018-10-18 08:41

欣赏了

踏破铁鞋 · 发表于 2019-2-11 16:40

绿羽 · 发表于 2019-3-5 19:29

本帖最后由绿羽于 2019-3-5 19:30 编辑

可以煮的，看着怕怕

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