宜兴紫砂爱好者联盟

宜兴紫砂爱好者联盟(深圳市腾晟轩茶文化传播有限责任公司)

 找回密码
 注册(防广告机注册,验证问答见提示)
查看: 2696|回复: 14

[其他] 老乔牌18年布朗风情pk17年呗卡古树

[复制链接]
发表于 2018-5-4 17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次写斗茶贴,不是专业茶人,非专业茶评,只写个人感受,格式参照成辉版主格式
用水:农夫山泉
用具:盖碗、普通玻璃茶壶(方便拍照茶汤)、家用大碗、铁壶煮水全程高温冲泡
投茶量:均5克。

对冲规则:快速洗茶,第一泡浸泡时间:10秒;第二泡浸泡:20秒;第三泡浸泡:30秒。以此类推。

对比的指标(借鉴成辉版主的新茶评定体系):
工艺(青叶采摘级别10、干净度10、鲜爽度10)、香气(10)、水路(厚度10、滑度10、细腻度10)、生津回甘(20)、喉韵(10)、耐泡度(10)、体感(对冲可忽略)。







 楼主| 发表于 2018-5-4 17:51 | 显示全部楼层
干茶比较:图一:对比图二三:呗卡古树(后简称:呗卡)
图四图五:布朗风情(后简称:布朗)



呗卡:干茶闻之显淡花香蜜香(草青味明显),条索紧结,显毫,茶叶较碎,绝大部分干茶级别:一芽两叶/一芽三叶带带嫩梗。


布朗:干茶闻之花蜜香浓(草青味很弱),条索紧结,显毫,绝大部分干茶级别:一芽两叶带嫩梗。









微信图片_20180504173136.jpg
微信图片_20180504173149.jpg
微信图片_20180504173152.jpg
微信图片_20180504173157.jpg
微信图片_20180504173202.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 17:52 | 显示全部楼层
快速洗茶,并同时等待60秒,充分润茶。
 楼主| 发表于 2018-5-4 17:58 | 显示全部楼层
采用老乔式掐头去尾法冲泡


一二泡混合茶汤,浸泡10秒出汤。

上为呗卡,下为布朗。


图三 左为呗卡,右为布朗
微信图片_20180504173208.jpg
微信图片_20180504173216.jpg
微信图片_20180504173223.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 17:59 | 显示全部楼层
都有稍许杂质,汤色似呗卡更浓一些
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:05 | 显示全部楼层

第三泡茶汤

图一为呗卡

图二为布朗

图三 左为呗卡,右为布朗


微信图片_20180504180232.jpg
微信图片_20180504180238.jpg
微信图片_20180504173231.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:06 | 显示全部楼层
图三为前三泡茶汤混合
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:11 | 显示全部楼层
四五泡茶汤混合对比

图一 呗卡

图二 布朗

图三 左为呗卡,右为布朗

图四为六七泡 茶汤对比  左为呗卡,右为布朗




微信图片_20180504180937.jpg
微信图片_20180504180941.jpg
微信图片_20180504180944.jpg
微信图片_20180504180947.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:14 | 显示全部楼层
叶底对比
图一左为呗卡,右为布朗


图二为呗卡,图三为布朗















微信图片_20180504173249.jpg
微信图片_20180504173252.jpg
微信图片_20180504173255.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:16 | 显示全部楼层
盖碗底对比

图一左为呗卡,右为布朗


图二为呗卡,图三为布朗

布朗明显要干净



微信图片_20180504173259.jpg
微信图片_20180504173303.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:30 | 显示全部楼层
叶底细节
图一左为呗卡,右为布朗

图二为呗卡

图三为布朗




微信图片_20180504173307.jpg
微信图片_20180504173319.jpg
微信图片_20180504173322.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:33 | 显示全部楼层
纠正一下:以上为布朗叶底


以下为呗卡叶底
微信图片_20180504173311.jpg
微信图片_20180504173315.jpg
 楼主| 发表于 2018-5-4 18:43 | 显示全部楼层
综合对比:布朗采摘级别嫩度高,干净、鲜爽度高,香气高扬,水路厚、滑,内涵物质丰富,生津好,回甘快,几乎没有涩感,喉韵足,耐泡度高,冲泡7泡,部分叶底尚未完全舒展。七泡后,已有轻微醉茶表现:心悸、微汗,等晚上继续紫砂壶冲泡。不怕不识货,就怕货比货! 布朗完胜!老乔威武!
通过写对泡作业,感觉品茶技术较以前有不少提高,感谢联盟!感谢老乔!也感谢成辉!会多参照其他会员的斗茶帖!以后会多和联盟前辈学习!








发表于 2018-5-4 20:18 | 显示全部楼层
学习。羨慕有好茶的各位豪。
发表于 2018-5-5 10:59 | 显示全部楼层
很认真,这样的比对很直观。赞一个

本版积分规则

手机版|小黑屋|宜兴紫砂爱好者联盟(深圳市腾晟轩茶文化传播有限责任公司) ( 粤ICP备18063540号,粤公网安备44030402000100号 )

GMT+8, 2024-3-28 21:04

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表