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[原创撰文/经验分享] 测试泡茶手法

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发表于 2017-5-3 15:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
新手泡茶测试:2017年春茶
      1、用盖碗泡。
      2、用紫砂壶泡。在用壶泡时分别用高冲和低注水的方式分别泡了几泡。
菜鸟总结:新茶用盖碗容易掌握水温和时间,泡出的茶汤比紫砂壶香。高冲时的茶汤香不扬,涩重;低注水茶香扬,涩感低。
     请指教。

盖碗泡

盖碗泡

壶泡,低注水

壶泡,低注水

壶泡,高冲

壶泡,高冲

低注和高冲茶汤滋味比较

低注和高冲茶汤滋味比较
发表于 2017-5-3 15:28 | 显示全部楼层
发表于 2017-5-3 17:55 | 显示全部楼层
有明显效果,不错
 楼主| 发表于 2017-5-3 19:44 | 显示全部楼层
梁权 发表于 2017-5-3 17:55
有明显效果,不错

多谢老大鼓励!
发表于 2017-5-4 20:22 | 显示全部楼层
紫砂壶出汤较慢,而且注水时很难免水不浇在茶叶上。壶更适合闷泡或者减少点投茶量或出水时间。
 楼主| 发表于 2017-5-4 23:46 | 显示全部楼层
如风般自由 发表于 2017-5-4 20:22
紫砂壶出汤较慢,而且注水时很难免水不浇在茶叶上。壶更适合闷泡或者减少点投茶量或出水时间。

谢兄指点!
发表于 2017-5-14 00:55 来自手机 | 显示全部楼层
学习
发表于 2017-5-31 10:07 | 显示全部楼层
可以再试试瓷壶。
发表于 2017-5-31 10:12 | 显示全部楼层
发表于 2017-6-1 16:01 | 显示全部楼层
学习
发表于 2017-6-1 16:01 | 显示全部楼层

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