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潮汕炭焙 《口粮铁》

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发表于 2015-3-17 17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 草庐散人 于 2015-3-17 17:38 编辑

         这个传承上百年的手艺,古老至今如一,用具造型有所改变,用材不变,手法不变,木炭,炭灰控制了温度,用手去感觉,用隔离空间大小去调整到最适宜,长时间热度的烤焙使茶叶慢慢变熟,从而改变了汤感,追求出不同层次的味道,去了青味,多了厚重感和提香,提韵,去寒,俗称熟茶, 熟茶诸多适宜,肠胃酸寒的也适宜,这也是口粮铁的核心追求。



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发表于 2015-3-17 18:00 来自手机 | 显示全部楼层

点评

谢谢李大人  发表于 2015-3-17 18:39
发表于 2015-3-17 20:01 | 显示全部楼层
手上的串子不错,撸下来俺玩玩
发表于 2015-3-17 20:39 | 显示全部楼层
发表于 2015-4-23 10:03 | 显示全部楼层
啥时候搞好了,俺也尝尝
 楼主| 发表于 2015-4-24 16:02 | 显示全部楼层
凡心 发表于 2015-4-23 10:03
啥时候搞好了,俺也尝尝

早就完工了
发表于 2015-5-8 17:28 | 显示全部楼层
询价
发表于 2015-6-11 06:55 | 显示全部楼层
发表于 2015-6-14 08:21 | 显示全部楼层
发表于 2015-7-31 17:02 | 显示全部楼层
口粮铁怎么卖
发表于 2015-8-5 19:22 | 显示全部楼层
散人,有茶样试吗?什么方式
 楼主| 发表于 2015-8-6 11:31 | 显示全部楼层

jx15889803488可以的话,加上微信方便联系!
 楼主| 发表于 2015-8-6 11:32 | 显示全部楼层
桃花仙 发表于 2015-8-5 19:22
散人,有茶样试吗?什么方式

有的,加上微信,联系吧jx15889803488

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