看图玩茶之乱说仓储

知游

先发个图，请大家一观，然后慢慢再来聊我认为的好的仓储。

说明一下，本帖内将出现的所有图片，都是正常冲泡时拍摄的，也就是，没有刻意重泡，或者刻意轻泡，汤色基本上都为5、6泡左右，应该说比较能反映此泡茶汤的平均汤色水准了。










这几张图是大半年前晚上拍的，所以不是很清楚，不过懒得重拍了，先做个引子吧。

知游

还有几张是之前发过一个帖子的，再贴出来做为材料之一吧。

知游

看官，您看了上面的图之后，觉得上面的图应该是什么时候的茶？仓储如何？

知游

说明一下吧：

第一帖的小沱，差不多有15年以上了，第二贴的盒甲，是2000年的。

很多次我发出来，很多人认为：肯定是假的。

呵呵，茶品的年份是可以确保的，外观可以骗人，口感是骗不了人的。

知游

然后又有xd肯定会说，那一定是西北存出来的。

小沱到主要在干燥地带保存，但也在广东待过几年，甲沱甚至是一直在广东存储出来的。

是不是觉得我一定是上当买到假茶了？

知游

5# zhiyou


再发两张汤色看看。

这个是2002年勐海红中红的茶汤，在广东两年多。



这个，2001年易昌号精品的茶汤。

知游

通盘看下来，易昌号算是汤色最深的吧，呵呵

一定有人要骂了：知游你到底想说啥？

知游

呵呵，其实很简单，回到题目上，什么是好的仓储？

普洱茶进入热火年代后，已然有了大批人工精放的优质茶品，展现出来的仓储可以说是非常优秀，而辨别的最简单一点就是：不能有红汤。

知游

刚开始接触普洱时，我也认为，红汤是老茶、好茶的重要标志，当时追求的，很简单，汤色红通透亮，如红酒一般。


可惜几年下来，发现不是那么回事。

简单点举个例子：拿一饼新茶，仍在地面接触地气三个月，绝对红通透亮。可是这样的茶好喝么？

知游

那有XD又要说了，老茶，红汤是肯定的了，否则@#￥%……&……%￥##￥%

红汤的老茶就一定好么？

很老的号级印级没怎么喝过，单独再说。

就提20年左右的茶，从我喝过的来说，如果已然红通透亮，一般来说，都已经茶力微弱，当然，顺滑是肯定的，但还不如去喝类似年份甚至年轻一半的熟茶了。而真正精放出来的老茶，茶汤仍旧会鲜活有力，入口满嘴是茶，满嘴甘甜，同时回韵悠远，这才能让人真正感受到时间的魅力。

不懂茶不懂壶

哈 坐住沙发了 好文章 顶一个

不懂茶不懂壶

言简意赅 受教了

梁权

这贴绝对很棒！！！
从第一张图看，一看就是老茶，烘青的啦，老下关茶很多到了后期，冲泡都是这效果的

hkzm

学习了，很好的见解！
第一个“迷你沱”是90年代前期的东西，白绵纸小沱很干净，难得的是此批茶条形压成！哈哈~
早期下关的沱（90年代前期）一直是弟喜欢的日常普茶，取其容易找到干净无仓的感觉，清爽度高，于口舒适。

超铁

唉，等下回方便的时候，拍个招财进宝的茶底配合斑竹一下下