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标题: 初尝漳平水仙普品与初感受 [打印本页]

作者: hj_mail 时间: 2014-5-16 10:45
标题: 初尝漳平水仙普品与初感受
本帖最后由 hj_mail 于 2014-5-16 10:46 编辑

      在论坛里学了不少有关乌龙茶的知识，从而也认识了漳平水仙，但说来，都是在图上，在网上，在别人的嘴里和杯中，我却无缘得尝，终是憾事啊。
      近来，手头初闲，便从网上入了份便宜的漳平水仙普品，欲与美人亲近一下。

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      从上图中可见其特点，一是紧压茶，但因是手工操作，所用工具为木制，所以压制的力度不一，而且不会像普洱茶像没紧。二是茶叶带梗，一般三叶(两叶在侧，中间似芽)，三是茶色有红，四是叶片较铁观音要大些。
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   上图分别为第一、二、三，五、六、七、八、九、十泡的茶色图。自己感觉茶色一直较黄，没有太多的变化，但口感，自第8泡已经有水味啦。
   至于茶的口感，首先，就干茶而言，的仔细闻了下，如果把眼睛蒙上，不告诉我（本人就一粗人，茶只是喝，不会品）是什么茶，本人一定会以为是铁观音。因为闻起来似是一样的。好难怪，这水仙本就是乌龙茶的一支吗。第二，这茶的口感比较中庸。喝起来，泡久了，苦味也不重，甜是淡淡的，其香不似铁观音（特别是高香型的）那么明显、高扬，也不如台湾乌龙茶的厚重、持久。只是淡淡的。第三，冲过的茶底仍是较持久的淡淡的香气，比较受用。总体感觉，此茶适于细品，急用则以为无味啦。再者，此茶体感不会太过强烈，晚间品，应该是不错。

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   上一下此茶的茶底。最后再说一下，茶，各有所好，本人较为满意，相信此茶的高端，当另有一番美味。

作者: tf19617 时间: 2014-5-16 10:59