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标题: ＊＊＊“茶因为有了壶而更精彩”＊＊＊ [打印本页]

作者: 闲时品茗 时间: 2013-6-5 19:55
标题: ＊＊＊“茶因为有了壶而更精彩”＊＊＊

上篇提到“壶是为茶服务的”但是“茶也是因为有了壶而更精彩”！

http://www.jadepot.com.cn/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=212955&extra=&page=1

茶叶起源于什么时候，大家众说纷纭。文字记载至少也有3000多年的历史，随着茶的出现，茶文化的发展茶具也郁郁而生，到了明正德年间金沙寺僧人时已有紫砂壶的事实，从此蔚成风气，名家辈出，花色品种不断翻新，五百年间，不断有精品传世，发展到今天，可谓巧夺天工，气绝寰宇。所以说紫砂壶是为茶服务；为茶而生……！

随着中国茶文化渗透，真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味，当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶与壶的合用，不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡，更使人增添了休养生息的真实感受。因此，茶也是因为有了紫砂壶变得更精彩！

在下只喝普洱茶，所以以普洱茶为例说说普洱茶与紫砂壶：
如果是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于对壶温的要求要高，所以要求厚胎壶为最佳（厚胎壶容易提高壶温）。对于新生茶来说，要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，一般选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。

以下是本人多年为了泡茶而收藏的壶壶以各位吧友欣赏点评！