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标题: 【浅论古树茶与涩】05年中茶 [打印本页]

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-4 16:06
标题: 【浅论古树茶与涩】05年中茶
这款茶是我09年刚刚接触普洱时候买的中茶的其中一款，一共两饼当时喝了一饼觉得香、回甘都很不错。所以剩下的一饼一直没有喝想在存一下。今天按照普恩的方式在来试试。
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做好准备温茶具洗茶一遍，闻茶底香味淡并伴有淡淡的烟味。
第一泡：10秒左右出汤，苦、涩比较淡。反上来的涩比入口的涩要强烈。
第二泡：10秒左右出汤，苦涩明显加强，反上来的涩比还是入口的涩要强烈，苦化涩不化。
第三泡：10秒左右出汤，苦比涩重，这个时候第一个涩明显减弱，但是第二个涩依旧强烈持续时间比较长。
第四泡：30秒出汤，入口苦盖过涩，第二个涩虽然减弱但是还是比较明显，苦化以后涩味还在而且比较持久。
第五泡：30秒出汤，口感和第四泡差不多，这茶已经没有在喝下去的想法。
总结：这茶5泡苦大于涩，苦化得要比涩快涩感在口腔里停留的时间比较长，第二个涩要比第一个涩强烈，香味、回甘比较微弱。此茶以无存放下去的意义。
在这里要声明一下：我不是在黑中茶，这茶是09年小弟刚接触普洱的时候买的今天写的也是最真实的体会。

作者: 又喝多了 时间: 2014-10-4 16:41

作者: wish10255 时间: 2014-10-4 16:59

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-4 21:44

又喝多了发表于 2014-10-4 16:41

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-4 21:44

wish10255 发表于 2014-10-4 16:59

作者: booboo616 时间: 2014-10-4 22:16
品得很认真！

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-4 22:27

booboo616 发表于 2014-10-4 22:16
品得很认真！

谢谢支持！

作者: 君临天下 时间: 2014-10-4 23:04
这茶饼面不错

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-4 23:11

君临天下发表于 2014-10-4 23:04
这茶饼面不错

饼面是不错但是喝起来真的不好喝。那涩味半天化不开

作者: 无声的诗 时间: 2014-10-6 11:48
没看到是什么茶厂的出品,很多中茶不适合现喝的,你找九十年代同样的来试试看?如果不好喝,那就是个人口感问题了,你不喜欢有烟味和茶味较大的茶.其实很多贵的老茶,茶力大的原因,早期都是很难喝的,这点必须要知道,如果是05年的话,你找大白菜也不一定会好喝.

作者: 无声的诗 时间: 2014-10-6 11:57

君临天下发表于 2014-10-4 23:04
这茶饼面不错

05中茶质量好不好我不好说,但按以前的做法,都是要放上十几二十年才好喝的茶了,新茶纯料的做法适合现喝,和中茶的做法完全不是一回事,没有可比性,看了二个帖都是拿来和新茶纯料比,感觉有点可笑和被人忽悠的感觉,不知超版怎么看?

作者: 君临天下 时间: 2014-10-6 12:28

无声的诗发表于 2014-10-6 11:57
05中茶质量好不好我不好说,但按以前的做法,都是要放上十几二十年才好喝的茶了,新茶纯料的做法适合现喝,和 ...

确实很多新茶做了就是为现在好喝。梁权站长起的带头作用。

作者: 无声的诗 时间: 2014-10-6 15:40

君临天下发表于 2014-10-6 12:28
确实很多新茶做了就是为现在好喝。梁权站长起的带头作用。

感谢君大的支持，如果说新茶适合现饮，各人的口感我没意见，只是感觉新茶像绿茶化的东西,和老茶根本没有可比性，别让大家绕几年才能回到正路上来。喝过真正老茶的人,和了解普洱历史的人,来下这结论吧。本人水平有限，不敢多说。

作者: 都市小虫 时间: 2014-10-6 20:33

无声的诗发表于 2014-10-6 11:48
没看到是什么茶厂的出品,很多中茶不适合现喝的,你找九十年代同样的来试试看?如果不好喝,那就是个人口感问题 ...

据我了解05年的中茶贴牌的多这饼算是好的我还扔过一款中茶的除了烟味其他都没有，我不是不能接受烟味只是这款茶的涩味化不开喝完以后很长时间口腔里面都是涩涩的感觉。

作者: 陋室茗 时间: 2014-10-7 14:05

无声的诗发表于 2014-10-6 15:40
感谢君大的支持，如果说新茶适合现饮，各人的口感我没意见，只是感觉新茶像绿茶化的东西,和老茶根本没有 ...

兄好！俗话说：“理论联系实际事实胜于雄辩” 能否搞两泡您说的老茶让小弟尝试感激！

作者: 陋室茗 时间: 2014-10-10 11:19

圣火涅磐发表于 2014-10-7 14:05
兄好！俗话说：“理论联系实际事实胜于雄辩” 能否搞两泡您说的老茶让小弟尝试感激！

谢兄回复理解有机会愿登门拜访请兄长多指教。

作者: 普恩古树茶 时间: 2014-10-28 11:05

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