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[白茶] 怎么煮白茶

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发表于 2018-2-26 12:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么选用老茶而大多不用新茶煮茶。

茶质好的老白茶的枣香跟茶汤更柔和醇厚,甘甜感好。去除工艺因素,新茶煮茶会更容易出涩味。陈放的茶的茶多酚会逐渐降低而减少苦涩。

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煮茶的步骤:

①准备茶,水,壶。按照壶的容量根据口感投放茶叶。老白茶可以6到10克左右。

②倒水,开始煮茶。白茶可以先用功夫泡法冲泡3水左右再煮,也可以不泡直接煮,这样茶汤会更浓。

③小火慢煮,水开后茶汤颜色变深即可出汤。记得放凉哟,因为烫嘴 丷。

④每一次茶汤可以留底,这样茶汤的浓度会更均匀。
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发表于 2018-2-26 12:54 | 显示全部楼层
学习了
发表于 2018-2-26 13:50 | 显示全部楼层
发表于 2018-3-1 10:02 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-3-2 09:55 | 显示全部楼层
发表于 2018-3-20 14:25 | 显示全部楼层
发表于 2018-3-22 21:21 | 显示全部楼层

学习了
 楼主| 发表于 2018-3-24 18:27 | 显示全部楼层
发表于 2018-4-7 21:47 | 显示全部楼层
学习了,心生欢喜
发表于 2018-6-26 18:22 | 显示全部楼层
发表于 2018-10-18 14:23 来自手机 | 显示全部楼层
详细,学习了
发表于 2018-12-7 21:24 | 显示全部楼层

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