宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 传统工艺乌龙茶与普洱相似都有不但转化结晶 [打印本页]
作者: 草庐散人    时间: 2011-5-7 15:36
标题: 传统工艺乌龙茶与普洱相似都有不但转化结晶
本帖最后由 草庐散人 于 2015-3-16 10:20 编辑

       铁观音因工艺不同直接影响存放效果！市面%98以上是新工做法也就是空调消青或拖酸铁，这样的茶只能冰冻保鲜与转不转化毫无关系！保质期短暂！也不宜焙制浓香！少极部分是前辈的传统工艺铁！倒大大相反！在正档的存放条件下变化无穷！与普洱相似！品茶性 果香 正花香 等等都在1至3年存放转化效果中体现！也适合再次炭焙改变口感与歆香！生茶存放铁能在3至4年体现出极佳效果！炭焙的更加明显、传统工铁观音不伤胃包括原味清香的！胃寒的非常适合炭焙铁！炭烤重火的铁还能有热胃效果！存放也方便，常温即可，重火铁要达到韵甘汤滑！选料发酵是非常复杂的！一般从生铁到几次焙制存仓完全退去火气达到效果起码要在18个月以上，但值得任性、咱们是乌龙茶发烧友，挑剔和固执是必然的，越来越多的茶友共鸣，与口粮铁一起追求古早味，追求健康、你的挑剔成就了口粮铁的基础，大山里的情怀传递到我们的茶席、一起分享！
            
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作者: 道心种魔    时间: 2011-5-30 13:39
坐沙发顶好铁
作者: 草庐散人    时间: 2011-5-30 16:51
道心种魔 发表于 2011-5-30 13:39
坐沙发顶好铁

等待NN来q我…
作者: vast16    时间: 2011-6-14 17:22
本帖最后由 vast16 于 2011-6-14 17:23:03 编辑

涨见识，这个小童子杯漂亮，有转没
作者: 草庐散人    时间: 2011-6-14 18:04
vast16 发表于 2011-6-14 17:22:03
涨见识，这个小童子杯漂亮，有转没

老朋友送的！不能转！
作者: 牛肉干    时间: 2012-5-30 09:33
涨见识了
作者: xiewei1    时间: 2012-6-1 08:58
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 草庐散人    时间: 2012-6-5 18:10
xiewei1 发表于 2012-6-1 08:58:18
这样传统工艺的铁贵吧？

不贵的300左右
作者: 长缨在手    时间: 2012-6-5 18:14
欣赏了
作者: 草庐散人    时间: 2012-6-8 18:23
欧三 发表于 2012-6-8 16:40
有道理啊

欧兄头像好有意境
作者: 居云士    时间: 2012-6-25 18:45
什么口味的，掌柜！
作者: 草庐散人    时间: 2012-6-25 18:51
居云士 发表于 2012-6-25 18:45:34
什么口味的，掌柜！

正花香
作者: 居云士    时间: 2012-6-25 18:58
加你QQ聊一下
作者: 草庐散人    时间: 2012-6-25 19:15
居云士 发表于 2012-6-25 18:58:16
加你QQ聊一下

1092532472
作者: fxxcun    时间: 2012-7-13 22:10
学习，长知识了
作者: 鬼正子    时间: 2012-7-21 22:15
草庐散人 发表于 2012-6-25 18:51
正花香

兄，麻烦多介绍一下香型分类，储存方法以及和一般铁观音的区别，很想了解，谢谢
作者: 水里来    时间: 2012-7-31 11:14
学习了
作者: 草庐散人    时间: 2012-7-31 11:31
水里来 发表于 2012-7-31 11:14
学习了

必须的
作者: johnlu1017    时间: 2013-2-20 10:38
作者: 紫夜繁星    时间: 2013-10-16 16:16
学习咯
作者: wsk2012    时间: 2013-12-28 21:07
作者: 二子    时间: 2014-5-13 08:35
作者: 何世茶庄    时间: 2014-5-28 22:55
很难找，那还有吗
作者: 君临天下    时间: 2015-3-16 10:52
好铁
作者: 又喝多了    时间: 2015-3-16 11:44
作者: 草庐散人    时间: 2015-3-16 15:09
又喝多了 发表于 2015-3-16 11:44

多谢李兄！
作者: 八分客    时间: 2015-3-16 17:53
顶顶！！！
作者: 草庐散人    时间: 2015-3-17 09:51
八分客 发表于 2015-3-16 17:53
顶顶！！！


作者: 伴读书童    时间: 2015-4-16 20:36
长知识啦
作者: 乞力马扎罗    时间: 2015-4-29 16:51
作者: 乞力马扎罗    时间: 2015-4-29 16:51




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