宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 请谨慎选择普洱茶 [打印本页]

作者: 梁权 时间: 2009-1-28 23:51
标题: 请谨慎选择普洱茶
谨慎选择普洱茶
相信已经有很多人谈普洱色变了。2007年年底至今的普洱茶行情大跳水，已经让很多投资者梦断心碎……

虽然品饮普洱茶已经进入10年，但乔并未参与05-07年新茶涨价的追涨杀跌，换回一句寻求心里平衡的话，我虽然没在茶叶上赚到大钱，但我毕竟没有手里砸着一大堆喝不进嘴的所谓普洱茶。

云南的茶产量有那么高吗？一年总产量竟然高达数万吨。我们姑且不论早年大厂里连续生产几年才凑齐了出一批货的概念。就算是现在，在云南本地，何来那么多的茶青可供压制成品？
存茶的朋友们，先不论干或湿仓，你们有没有非常认真的品饮过，你们手里的茶都是云南普洱吗？

关于普洱茶拼配或纯料的概念，已经争论了很长时间，这个话题，我希望借这个帖子谈谈我自己的看法。这个世界上，不存在完美甚至相对完美的纯料普洱茶！云南普洱茶中最顶尖的两支标竿：班章为王，易武为后。均存在难以掩饰的本质弱点：
1. 纯老班章不生津
2. 纯易武大树没喉韵

以上两段话为乔某个人意见，仅供参考，如看贴者自觉持绝对反对意见，乔不负责争辩。谢谢支持。
之所以要拼配，理由只有一个：避劣显优

我们究竟怎么去选一泡好的普洱茶呢？很多人并不清楚，新人会跟随者朋友在茶店里，品饮的时候，会人云亦云，因为自己不会喝，会有一个概念，就是朋友圈子都说好的就是好。乔就是一个最典型的例子，第一个带我喝普洱茶的老师是台湾人，第一次带我喝的是标准的港仓茶。后来我走到市场上找茶和咨询，居然在5-6家茶店里，给我喝的都是港仓。从那开始，我就把港仓的味道当成了最标准最地道的普洱茶味。遇到那些纯干仓的正路货，我反倒以为是有问题的。

到了后来，自己在网上买了一些号称是纯干仓的茶，拿到本地一些茶庄那里咨询，茶庄喝别人的茶，纯粹交流，当然是有什么说什么了。优点和缺点都会直接说，我的几次网购，均宣告失败。自2000年年底，我才终于知道了什么是“入仓”的概念，从那开始，我才有了属于自己的干仓茶。那是自己一手一脚存出来的。

干仓茶只是一个概念，真正意义上的好茶是什么？在经历了搜寻大叶茶、嫩芽茶、一口纯料茶、不同厂名品茶的若干年之后，我总算知道了什么是真正的好茶。这个准确定义之前耗费的，就如我的20多万紫砂壶学费一样，家里已经存了一吨多茶。但幸运的是，我当年买的，多数是高价名品，几乎是哪个茶厂的都有。可能我说出的茶厂，现在玩茶的很多新人听都没听过，厂早就不存在了。

我能够总结出普洱茶好茶相对的标准——其实和所有茶的概念差不多。无外乎从几个条件去拆分细化：香（包括香气和汤香）、甜、滑、厚（茶汤的粘稠度）、生津（口腔内冒口水的速度和数量）、回甘、回甜（回甘和回甜是两码事）、饱满度（回甘回甜的范围）、耐泡度（实际是茶汤改变味蕾的时间长度）

我与很多的茶人交流，接收到的一些概念，我曾经也有过，他们说，不苦不涩不是茶，苦生甜，涩生甘

其实这些概念，在以前很长时间里，也是我自己的概念。这种并非有意的误导，让很多商家张冠李戴作为戳头蒙骗消费者。很多身边的朋友因此上当，固执的，执迷不悟。这样的状况，存茶到未来，肯定是以失败为告终的。

其实，喝普洱茶最简单的一个方式，可以轻松辨别一票茶的好坏。我给大家提供一个方法，可以让大家在未来选茶的时候得到非常好的方式。

首先，在试茶的时候，把茶拆碎，但不要拆成粉，一定要让水彻底大开，只洗茶一次。然后让开水充分浸泡茶超过20秒。用容量不少于50CC的大杯或大茶碗喝（新手切记不要用小杯）。在茶汤倒出后，静置5分钟。待茶汤温度接近40度的时候，一口吞下一整杯50CC茶汤，但千万不要马上咽下，而是让茶汤在口腔内充分转动20秒之后，再慢慢的咽下，决不可小杯小口。

在慢慢咽下茶汤后，停5分钟不要喝茶，在这5分钟里面，感受一下茶汤给你口腔甚至喉咙带来的味觉刺激。要看看，茶汤的苦会在口腔内停留多久，口腔内回甘和生津的位置具体在那里，茶汤咽下之后，最深能感觉到哪里有反应。要认真的细微去辨别，因为一道茶对任何人的口腔内的回甘和生津的位置都是完全一样的，最多是轻弱问题，但肯定不会是不同位置。只要认真去找感觉，一定明白的。

茶汤的涩，是会随着时间的推移逐渐退掉的，涩退的意思，其实是茶质逐渐流失或风化的表现。只有一种茶的涩是永远掉不了的，就是茶叶在种植的时候，使用农药和杀虫剂太多的过。这种涩和新茶带有的你涩又有小不同，这个需要很认真的品饮才能体会到。

但茶汤的苦是不会掉的，无论放置多久，苦都不会掉，有一个非常明显的例子，我们吃的药“黄连素”就是纯苦的药。黄连素，无论放多少年，里面的苦都不会掉的。相信不会有人持不同意见。

有道是普洱茶的苦会掉，其实是普洱茶在存放过程中与空气中的水份和氧气产生氧化作用。也就是俗称的“缓慢软发酵”，说白了，这和做熟茶的概念是异曲同工的，我们喝到的熟茶，绝大多数都不会感觉到像生茶那么苦，其实是就是“硬发酵”。但生茶“软发酵”和新茶做成熟茶的口感，又是孑然不同的。而我们喝到的发酵熟茶，如果发酵不够完全或者堆的不够透的话，一样会喝到苦。

我们接触到的苦茶，以老曼娥为标竿。我自己亲身的体会，老曼娥的茶，我最多只能喝半小杯就实在喝不下去了。如果真心喜欢苦茶的，可以放弃对老班章、易武茶等茶品的追求，因为这几个山头产的正路货，绝大多数都是甜茶。南糯山的台地茶非常多，台地茶树龄短，生命力旺盛，茶叶内含物质丰富，苦底是必然的。

很多人也会讨论到大树茶甚至古树茶，这个，我不方便做太多的叙述，大树茶究竟有多少呢？在2003年普洱茶开始炒作之前，大树茶根本就很少人采摘，因为………很难采摘，既然很难采摘，就难以形成大量，而且宫廷芽料茶作为高级礼品茶，也在普洱茶市场占据了很大一席。以我们最熟悉的勐海茶厂、下关茶厂等厂为例，2004年之前，究竟有多少大树茶成品？或者说，究竟有没有纯料大树茶的成品，尚成待询的疑问。

为了尽量不得罪商家同行，关于大树茶，XXX纯料、EE纯料、VNB古树茶………..的叙述，此处省略5000字。

以上概念，纯粹个人意见，如有雷同，纯属巧合。

作者: v23 时间: 2009-1-28 23:55
认真学习

作者: 鱼鱼 时间: 2009-1-28 23:59
俺只在大吃大喝后喝普洱茶.平时还是观音和高山

作者: 飞驰 时间: 2009-1-29 00:05
认真领悟

作者: 马路 时间: 2009-1-29 00:06
乔大肺腹直言,好文章.

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 00:07
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用马路在2009-1-29 0:06:39的发言： 乔大肺腹直言,好文章.</div>这篇文章，会得罪很多人我认识的很多投资普洱茶的朋友，家中存茶并不是上百件，而是上百吨

作者: xiaomi1860 时间: 2009-1-29 00:26
呵呵```追求所至!~拼配也有好东西,如果碰到一个细心的师傅,熟悉个茶山的茶性,单纯为了品质拼配还可以如果是为了造价拼配就糟了

作者: 茗家 时间: 2009-1-29 00:36
精辟！干仓茶只是一个概念，真正意义上的好茶是什么？自己喜欢的便是真正的好茶。

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 00:38
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用茗家在2009-1-29 0:36:05的发言： 精辟！干仓茶只是一个概念，真正意义上的好茶是什么？自己喜欢的便是真正的好茶。</div>  在我个人的观点里面：苦、色、钉、刮、刺、麻等口感，都属于普洱茶的缺点仅供参考

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 00:40
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用xiaomi1860在2009-1-29 0:26:29的发言： 呵呵```追求所至!~拼配也有好东西,如果碰到一个细心的师傅,熟悉个茶山的茶性,单纯为了品质拼配还可以如果是为了造价拼配就糟了</div>很多人知道普洱茶好喝，但究竟为什么好喝，好喝在哪里，他们根本就不清楚。真正细微的辨别茶口感，就会知道为什么要拼配茶了

作者: mwest 时间: 2009-1-29 06:03
正确的学喝茶，学喝正确的茶，以及如何正确的喝茶，如何正确的储藏茶。。。。。。学问大了去了简单看说明，估计很少能喝到正确的茶了，恐怕还污染了感觉，现在只能是茶比茶了。

一个老乔，一个三学轩回国抢你们茶喝

作者: 平常茶 时间: 2009-1-29 09:25
认真地好文章~认真学习了~适当条件下存放若干年后的好茶，“年轻”的时候会是又苦又涩的廉价货么？新茶的时候就能给人以快感的普洱，如果若干年后变得平淡无味，那它现在又该如何定位呢？这是我的普洱茶逻辑：未来好喝的茶，现在也应该不难喝~

作者: 松下童子 时间: 2009-1-29 10:12
好文學習

作者: 梅逸 时间: 2009-1-29 10:25
老乔热心之人，好文还须细读。普洱已喝了一段时间，还是分不清张三李四，王二麻子。愚纯也！

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 10:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用平常茶在2009-1-29 9:25:57的发言：  这是我的普洱茶逻辑：未来好喝的茶，现在也应该不难喝~</div>    这就是我写的文的中心思想 平版总结能力太强大了

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 10:28
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用梅逸在2009-1-29 10:25:10的发言： 老乔热心之人，好文还须细读。普洱已喝了一段时间，还是分不清张三李四，王二麻子。愚纯也！

</div>凡事需认真，靠自己总结经验是最好的办法

作者: 蓝雨衣 时间: 2009-1-29 10:52
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用平常茶在2009-1-29 9:25:57的发言： 认真地好文章~认真学习了~适当条件下存放若干年后的好茶，“年轻”的时候会是又苦又涩的廉价货么？新茶的时候就能给人以快感的普洱，如果若干年后变得平淡无味，那它现在又该如何定位呢？这是我的普洱茶逻辑：未来好喝的茶，现在也应该不难喝~</div>兄的逻辑小弟认同。洋河放个十年也成不了茅台。

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 10:59
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用蓝雨衣在2009-1-29 10:52:52的发言： 兄的逻辑小弟认同。洋河放个十年也成不了茅台。</div>我以前说的那句：白菜放10年是菜干，人参放100年是百年人参

作者: 蓝雨衣 时间: 2009-1-29 11:05
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 10:59:37的发言： 我以前说的那句：白菜放10年是菜干，人参放100年是百年人参</div>是呀，放只能说明个历史

作者: 觉正静 时间: 2009-1-29 11:11
好文学习

作者: 新兵蛋子 时间: 2009-1-29 11:32
标题: 茶喝到嘴里,才真知道好不好
酒有个熟化窖藏过程,但放太久了也不行五粮液瓶装100年,就淡如水.人参放一百年,基本都长虫子了红心蛋\三鹿奶\假茶叶...在现有国情下能喝到环保的茶就不错了还奢望什么精益求精的工艺呢?凡事还是科学点好

作者: 紫砂恽味 时间: 2009-1-29 11:43
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用新兵蛋子在2009-1-29 11:32:09的发言： 酒有个熟化窖藏过程,但放太久了也不行五粮液瓶装100年,就淡如水.人参放一百年,基本都长虫子了红心蛋\三鹿奶\假茶叶...在现有国情下能喝到环保的茶就不错了还奢望什么精益求精的工艺呢?凡事还是科学点好</div>各人有各人的想法和观点，还是那句，开心就好。。

作者: 老二壶 时间: 2009-1-29 13:35
認真學習，好好領悟！我喜回甜普洱，請喬兄介紹幾款，謝！

[em07]

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 18:05
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用老二壶在2009-1-29 13:35:21的发言： 認真學習，好好領悟！我喜回甜普洱，請喬兄介紹幾款，謝！

[em07]</div>二哥，明天我这里茶聚，你过来不？有的是好茶喝。^_^

作者: 雅晴轩 时间: 2009-1-29 18:11
08年的基本上都不怎么买生茶了,选了一些发酵度比较好的熟茶入手.

作者: 老二壶 时间: 2009-1-29 18:42
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 18:05:35的发言： 二哥，明天我这里茶聚，你过来不？有的是好茶喝。^_^</div>明天有事吖！

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 18:47
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用老二壶在2009-1-29 18:42:50的发言： 明天有事吖！

</div>我基本上都在家的，二哥来之前给个电话就行。^_^

作者: 老二壶 时间: 2009-1-29 18:57
OK

[em07]

作者: 品味 时间: 2009-1-29 19:33
哈哈哈哈哈哈，普洱！普洱！无语..............！！！

作者: 鹰 时间: 2009-1-29 20:08
茶还在喝,不过没喝懂过.壶还在玩,不过没玩明白.

作者: tiger 时间: 2009-1-29 20:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用新兵蛋子在2009-1-29 11:32:09的发言： 酒有个熟化窖藏过程,但放太久了也不行五粮液瓶装100年,就淡如水.人参放一百年,基本都长虫子了红心蛋\三鹿奶\假茶叶...在现有国情下能喝到环保的茶就不错了还奢望什么精益求精的工艺呢?凡事还是科学点好</div>同意！如果不从均衡的品饮美感而言，茶，严格意义上来讲，也是越放越差的

作者: xiaomi1860 时间: 2009-1-29 20:57
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 0:40:15的发言： 很多人知道普洱茶好喝，但究竟为什么好喝，好喝在哪里，他们根本就不清楚。真正细微的辨别茶口感，就会知道为什么要拼配茶了</div>呵呵```兄我开春自己做点茶到时候给你邮点帮忙指点

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 21:49
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用xiaomi1860在2009-1-29 20:57:43的发言： 呵呵```兄我开春自己做点茶到时候给你邮点帮忙指点</div>行，没问题。15－20克足够了。

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 21:49
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用btc555在2009-1-29 20:13:22的发言： 乔大看来憋不住了总算说普洱了</div>你是来过我家喝茶的，所以你肯定清楚。^_^

作者: 阿莫 时间: 2009-1-29 21:58
肺腑之言啊。。。。。。难得好贴！实际上大部分茶友是发烧普洱各式各样的传奇故亊。。。。。

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 22:01
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用阿莫在2009-1-29 21:58:49的发言： 肺腑之言啊。。。。。。难得好贴！实际上大部分茶友是发烧普洱各式各样的传奇故亊。。。。。</div>真正认真品饮普洱茶，选择自己真正喜欢的口感的茶友并不是非常的多。我也算附庸风雅了几年，现在当然明白了

作者: 阿莫 时间: 2009-1-29 22:06
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 0:38:30的发言：   在我个人的观点里面：苦、色、钉、刮、刺、麻等口感，都属于普洱茶的缺点仅供参考

</div>哥啊！上述几点应改为"全世界茶饮料"的缺点才能做到畅游茶海。忍不住又多嘴了，阿弥陀佛！！！

作者: 梁权 时间: 2009-1-29 22:10
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用阿莫在2009-1-29 22:06:42的发言： 哥啊！上述几点应改为"全世界茶饮料"的缺点才能做到畅游茶海。忍不住又多嘴了，阿弥陀佛！！！</div>是的，我现在品饮普洱茶的评定标准，也是用来评定其他茶品标准。概念是一样的。除了味道不同之外，茶能够有的共性的缺点和优点，应该是异曲同工的

作者: 平常茶 时间: 2009-1-29 22:24
其实古人就说过，茶本无贵贱，适口者珍~

作者: 阿莫 时间: 2009-1-29 22:31
事实上嗜茶之人只管收货而不管生产！台地？古树？拼配？纯料？宫庭？级外？晒青？烘青？年份？石模？机压？等等，穷其一生都无法窥以全貌，一杯清茶何必作贱自己呢。。。。。。

作者: yefaxin 时间: 2009-1-29 22:44
请教乔老大，怎么才能分出干/湿仓的茶？朋友们说是有点酸味但我就是喝不出。

作者: 书生 时间: 2009-1-29 23:29
乔兄分析得真是肺腑之言！

作者: 壺盲 时间: 2009-1-30 01:15
从来也不觉得什么”纯干仓”可冲上太空!港仓也代表一段时期适合港澳地区大众口味!

作者: 梁权 时间: 2009-1-30 01:22
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用yefaxin在2009-1-29 22:44:04的发言： 请教乔老大，怎么才能分出干/湿仓的茶？朋友们说是有点酸味但我就是喝不出。

</div>形成酸味的可能性有多种，一个是熟茶存放的环境湿度较大，一个是杀青温度过高存放了一段时间，还有就是，一些不是普洱茶材的茶，例如绿茶存放了很久，也会酸化

作者: 梁权 时间: 2009-1-30 01:24
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用壺盲在2009-1-30 1:15:02的发言： 从来也不觉得什么”纯干仓”可冲上太空!港仓也代表一段时期适合港澳地区大众口味!

</div>嗯，港仓茶一样不会冲上太空的。^_^港仓茶占领中国普洱茶市场超过30年时间，很多人认为不带仓味的根本就不是普洱茶，这个谬误定义，将在未来实现普洱茶国标的概念下逐步瓦解

作者: 梁权 时间: 2009-1-30 01:34
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用阿莫在2009-1-29 22:31:25的发言： 事实上嗜茶之人只管收货而不管生产！台地？古树？拼配？纯料？宫庭？级外？晒青？烘青？年份？石模？机压？等等，穷其一生都无法窥以全貌，一杯清茶何必作贱自己呢。。。。。。</div>  非常客观最重要的，是自己懂得喝，知道什么茶才是好茶。这个太重要了。

作者: 王毅 时间: 2009-1-30 01:55
认真学习,受益了!

作者: 羔儿 时间: 2009-1-30 10:34
实实在在说茶，认认真真学习！谢谢乔大肺腑！

作者: admax 时间: 2009-1-30 18:47
首先，在试茶的时候，把茶拆碎，但不要拆成粉，一定要让水彻底大开，只洗茶一次。然后让开水充分浸泡茶超过20秒。用容量不少于50CC的大杯或大茶碗喝（新手切记不要用小杯）。在茶汤倒出后，静置5分钟。待茶汤温度接近40度的时候，一口吞下一整杯50CC茶汤，但千万不要马上咽下，而是让茶汤在口腔内充分转动20秒之后，再慢慢的咽下，决不可小杯小口。 在慢慢咽下茶汤后，停5分钟不要喝茶，在这5分钟里面，感受一下茶汤给你口腔甚至喉咙带来的味觉刺激。要看看，茶汤的苦会在口腔内停留多久，口腔内回甘和生津的位置具体在那里，茶汤咽下之后，最深能感觉到哪里有反应。要认真的细微去辨别，因为一道茶对任何人的口腔内的回甘和生津的位置都是完全一样的，最多是轻弱问题，但肯定不会是不同位置。只要认真去找感觉，一定明白的。待会就试试，谢乔大。

作者: 梁权 时间: 2009-1-31 12:43
这贴迟一些转移到壶海文粹。

作者: 千钟粟 时间: 2009-1-31 14:59

作者: 梁权 时间: 2009-1-31 21:00
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用man2199在2009-1-31 20:59:08的发言： 乔大新年上好帖，先顶在学习</div> 谢谢您，也谢谢大家的支持

作者: xiaomi1860 时间: 2009-1-31 21:19
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 21:49:12的发言： 行，没问题。15－20克足够了。</div>呵呵.那也太说不过去了。

作者: 阿莫 时间: 2009-1-31 22:19
跟一帖支持乔老大的主题春节期间今曰下午首次访茶友，主人极高兴取出一款勐海85年7542品尝，壶冲约10泡曰本生铁壶煮2次;该茶内质表现为汤色酒红透亮，香气清爽怡人显老味，生津回甘但达不到"宽深"的上品标准，较醇柔(基本沒苦涩感)但厚度仅仅中等水平，壶冲第三泡至第十泡其蜜香及清纯度逐渐升级，水性变化极丰富充分体现出茶品存放优良与活性，但相比上品茶性其差距仍然很大。从多角度评论已是夕阳西下，品饮23年陈期普洱却没有一丝惊喜。。。。。。价格与价值大相背离啊！购买或品饮历史故事的典型。。。。。。望对茶友有所帮助！

作者: kinghawk 时间: 2009-1-31 22:57
学习好文，学做好人

作者: lzyggzfj 时间: 2009-1-31 23:21
学习。消化。吸收。谢谢老乔！

作者: 呆子来也 时间: 2009-1-31 23:33
真该请乔尝尝“呆十七味”。

牛年啦，先前来报到中。大家吉祥啊！

作者: 鹤翔 时间: 2009-2-1 00:57
乔大,能否推荐两款你选的新茶,谢谢!

作者: 田水 时间: 2009-2-1 09:22
标题: 请谨慎选择普洱茶
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用老二壶在2009-1-29 13:35:21的发言： 認真學習，好好領悟！我喜回甜普洱，請喬兄介紹幾款，謝！

[em07]</div>共同的感受

作者: 田水 时间: 2009-2-1 09:24
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用鹰在2009-1-29 20:08:11的发言： 茶还在喝,不过没喝懂过.壶还在玩,不过没玩明白.

</div>俺是越深入越不明白

作者: 田水 时间: 2009-2-1 09:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-29 22:01:27的发言： 真正认真品饮普洱茶，选择自己真正喜欢的口感的茶友并不是非常的多。我也算附庸风雅了几年，现在当然明白了</div>俺什么时候明白也不知道？

作者: 田水 时间: 2009-2-1 09:30
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用平常茶在2009-1-29 22:24:46的发言： 其实古人就说过，茶本无贵贱，适口者珍~</div>要这么简单，俺就明白了

作者: 司马茶 时间: 2009-2-1 10:11
乔大不必烦恼，你那一吨放着太占地方，我帮你消化百来斤吧

作者: hs-958 时间: 2009-2-1 10:29
实践出真知、这样的贴子不怕多。顶，

[em07]

作者: 田水 时间: 2009-2-1 11:11
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-1-30 1:34:15的发言：
最重要的，是自己懂得喝，知道什么茶才是好茶。这个太重要了。

</div>赞成

作者: 陶陶然 时间: 2009-2-1 12:38
乔兄好文，观点很认同，所谓的一口料的大树茶，并且普洱正宗。

作者: 梁权 时间: 2009-2-1 12:41
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用司马茶在2009-2-1 10:11:55的发言： 乔大不必烦恼，你那一吨放着太占地方，我帮你消化百来斤吧

</div>  你想的真美啊

作者: 司马茶 时间: 2009-2-1 15:27
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用乔丹在2009-2-1 12:41:12的发言：   你想的真美啊

</div>你放着徒增烦恼，放我这里安全又可靠

作者: 一菜一汤 时间: 2009-2-2 08:27
尚在实践喝茶中。

作者: 阿莫 时间: 2009-5-8 18:08

现在很多人都是喜欢追求那种陈期长的普洱,觉得越长越贵,越贵也就自然越好.所以很认同前面说的,好喝的茶不是因为放的久了才好喝,不好喝的茶就是放的再久也不会变成好茶.很多人都喝过普洱,相信也不少人喝的不算少,但是 ...
端木发表于 2009-2-3 20:38

作者: 艺海 时间: 2009-5-9 15:21

作者: 斑点 时间: 2009-5-15 22:19
更欣赏题目

作者: 08新会员 时间: 2009-6-10 23:43
留个脚印，慢慢体会

作者: 暮寒 时间: 2009-6-26 11:22

作者: 赏壶居士 时间: 2009-7-3 11:58

作者: 菩提菜鸟 时间: 2009-9-1 12:18

作者: 紫砂小米 时间: 2009-11-7 11:11
现在很多人都是喜欢追求那种陈期长的普洱,觉得越长越贵,越贵也就自然越好.所以很认同前面说的,好喝的茶不是因为放的久了才好喝,不好喝的茶就是放的再久也不会变成好茶.

精辟

作者: logistics 时间: 2010-2-2 20:17
能喝出健康的茶就是好茶，包括苦丁茶！

作者: 茶我所爱 时间: 2010-3-6 16:59
值得认真学习

作者: BB2008 时间: 2010-3-8 16:55
认真学习. 乔大肺腹直言,好文章.

作者: 怡壶 时间: 2010-3-12 11:59
装模作样的喝茶有段日子了，现在要用老师的方法试试品茶

作者: huawang74 时间: 2010-3-12 15:57
挺有时效性

作者: 無界 时间: 2010-3-22 15:22

作者: 草原壶言 时间: 2010-3-23 09:40
好！值得细读，有学问。

作者: mgsy 时间: 2010-3-27 09:29
说真话的都是好文章。
普洱茶和紫砂壶具有令人惊奇的一致性，好像小盘股！
总股本小，单价低，易作假，适宜炒作。
都是投机良品，赚的时候不识南北，亏起来不是东西。

作者: 子冷 时间: 2010-3-27 20:37
学习[em49]

作者: 喝茶而已 时间: 2010-4-1 13:36
今晚试试楼主的方法，多谢

作者: zhiwu 时间: 2010-5-19 14:45

从乔兄的早期文章学起。

作者: 玄妙 时间: 2010-6-13 22:06

QUOTE:以下是引用马路在2009-1-29 0:06:39的发言：乔大肺腹直言,好文章.这篇文章，会得罪很多人我认识的很多投资普洱茶的朋友，家中存茶并不是上百件，而是上百吨
乔丹发表于 2009-1-29 00:07

啊！

作者: 易木 时间: 2010-6-16 00:14
好资料，这可是亲身经经验来的，

作者: 上善若水 时间: 2010-6-17 16:42
受益非浅

作者: 岁竹寒 时间: 2010-6-17 17:35

作者: 惠如茶客 时间: 2010-6-19 13:04
根据之前的经验，个人学习并支持此文大部分观点，可惜我已转饮福建系二年余，对普已经缺失部分品鉴能力。现在的心得是；坚持开水试茶，不受商家左右。坚持以自我口感最佳为依据，够饮即可，不进过多存货。原因：南方人生活习性，非热（即北方人所说上火）即湿（湿濟）。对口感影响极大，同一款茶不同时段喝差异不少。

作者: chung2374 时间: 2010-6-25 19:04

作者: jevons 时间: 2010-6-27 07:22
长见识，学习

作者: 清烟 时间: 2010-6-30 13:48
看来乔大。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 紫石理砂 时间: 2010-7-5 22:32

作者: 紫石理砂 时间: 2010-7-11 19:45

作者: 茗海滋韵 时间: 2010-7-26 01:06
关于普洱茶拼配或纯料的概念，已经争论了很长时间，这个话题，我希望借这个帖子谈谈我自己的看法。这个世界上，不存在完美甚至相对完美的纯料普洱茶！云南普洱茶中最顶尖的两支标竿：班章为王，易武为后。均存在难以掩饰的本质弱点：
1. 纯老班章不生津
2. 纯易武大树没喉韵
以上观点应事实相反吧？难道不纯班章才生津？难道台地易武才有喉韵

作者: 康少 时间: 2010-7-30 19:53

欢迎光临宜兴紫砂爱好者联盟 (http://www.jadepot.com.cn/BBS/)