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[陶/瓷茶道用具] 有关玉书煨的再入与再学习

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发表于 2014-2-24 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 hj_mail 于 2014-2-24 16:34 编辑

    有关玉书煨我其实是没有什么发言权的。只是觉得好玩,经济上尚可接受,还有传统有历史就入了。入了跟精通可是两马子事。其实盟内有不少朋友是这方面的高手,或用其谦虚的说明,要比我近水台楼先得月,用的多些,经验多些。不过我这个人是一瓶不满,就爱咣当。先谢罪啊,不对之处,请立马指正。以下文字均来自网上哟,请自断。
    首先,先感觉一下时光兄,他给了我许多这方面的信息与知识,在些我还未经同意就用上了。请时光兄别骂我太狠哟。谢罪。

    潮州茶具之最精美者,都是用朱泥手拉坯成形法制造出来的。工夫茶具中的“四宝”除罐、杯外,玉书煨(即砂铫)与红泥炉属称“风炉薄锅仔”,两者形影相随,为潮汕民家必备之物。
    玉书煨:以广东潮州枫溪所产的最为名贵,这种碨有极好的耐冷热性能,开水提离火炉后仍然长时保温,为此受到茶人的普遍喜爱。为何叫“玉书煨”,据传说古代有一制壶名匠叫玉书,是他设计、制造了这种美观耐用的且水开时会发出响声的壶,后人取名“玉书煨”。
    外形特征:壶品横端呈舂米用的棒槌形,外端圆挺,渐次收缩,至与铫体暗接,舒出自然,且执提不易滑脱;横把的位置就是冲水时铫身旋转的中心,拿捏十分稳当,所柄中空,泥量减少,防止因重心旁移而导致铫身侧倾,保持砂铫的稳定性。

    砂铫是用砂泥做成的,透气性好,煮水清冽甘甜,故铫必砂制,特别适宜泡茶。手柄中空,拿捏十分稳当;隆冬时,拿出炉外也能许久保温。功夫茶讲究水不能过热,砂铫便于观察火候且不易生水垢。相对于茶用铁壶,紫铜壶等,砂铫煮水对茶的诠释表现突出,给喜爱品茗人士一种遵古追思的美妙意境!(因砂铫本身有良好的透气性能,因此装水后放置一阵时间,会出现渗水,属于正常现象!水只要不是连续滴流下来,就不是漏水,就能正常使用)
    特别适合:普洱茶、老茶、重焙火茶、及碳焙茶。
    【温馨提示】:易碎,要避免碰撞,第一次使用前应先浸泡在清水中24小时再使用。使用过程加水时,砂铫应拿离火源再加水,防止骤冷使砂铫爆裂、防止干烧。
    砂铫是采用砂质材料制作而成,具有良好的透气性,炭香可以透过砂铫融进水里,使水质更甘甜,更细软,泡出来的茶口感也更好。
    因砂铫本身有良好的透气性能,因此装水后放置一阵时间,会出现渗水,属于正常现象。水只要不是连续滴流下来,就不是漏水,就能正常使用.
    使用指南:
    1.新茶锅使用前请先泡水。
    2.茶锅加入冷水时如锅内水少,需拿起来,远离炉火再加入水,以免忽冷忽热炸裂锅底。
    3.茶锅内的水不能烧得干,每次茶事完毕,请加入少量冷水,以免受炉火余热炸伤。
    潮州手拉壶所用的材料――“朱泥”是一种天然矿土,它含极高氧化铁成份,呈土黄色,炼制成泥料后质地细腻柔韧,可塑性高。烧制成茶壶,质地坚实,表面平滑,有较低的透气性,较能保留茶之原味。其保温性极佳,茶存壶内久而不馊。且适温性强,骤冷骤热下也不易爆裂。
    用传统的手拉坯成形法制造的潮州手拉壶是朱泥壶之最精美者。鉴于当地红泥的特性,经选料调配,加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序,因而具备了可塑性能好、光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。手拉坯成形法既为千姿百态的造型提供良好的工艺条件,更赋予朱泥壶优异的实用功能。
制壶过程是先炼泥,将矿土碾磨成碎粉,然后与水混合,浸泡大水缸中,再用棍或机器搅拌,待泥料变成浆状后,用细目筛隔去粗粒,幼滑的浆水沉淀成泥块,以手揉炼,将空气挤出,增加泥之密度。

    在此引用下一盏时光兄提出的有关经验:   
   手拉胚会有手拉痕迹呀,模具的通常壶内盖内会比较光滑,当然现在也有一些模具产品刻意在壶内制造些痕迹出来假手拉。砂铫是我们这边做的,接触得多所以我虽能分辨却也不知从何说起~现在种类有不少,可是总体质量都大同小异,泥料各家用料都不同,具体还是得看使用效果,个人感觉不加色的红泥煮水甜些,以前枫溪这边红泥称之为田土,是地下较深层的泥,粘性不足,吸水率高,也是传统手拉胚壶的用料,只是现在没什么人用那些了,卖相不好,次品率高,不耐火,二来就是泥难找,所以一般是用山矿代替,不知道兄所称的岩泥是否这一种呢?因为这东西便宜又损坏率高,所以我们一般都是随便买,挑砂质粗一些的买,也不在乎是模具或是手工,只要价格合适,顺手,煮水过得去,就买多几把备用。砂铫煮水,炭烧跟电烧区别还是蛮大的。

    近几年网上卖得很火的XXX的作品,他是手拉胚的,不过壶嘴也是模具的,虽是手工,可是煮出来有时候还不如几十块钱的模具,所以我才会说并没有必要去追求手工。
    为了与时光兄的文字映景,我专门入了个黄树藩的手拉胚玉书煨,以配合下时光兄的文字哟。大家可以通过此贴上的图片与我上一下贴有关玉书煨的图片(是模具壶,料为所谓岩泥,现在看应该就是晚光兄就的加了防火泥的山矿,而且可能,只是本人猜想,网上所谓的“柴烧”是否也是为了粉饰一下加防火泥,泥色不好看的原因?),看看之间的区别哟。





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发表于 2014-2-24 17:03 | 显示全部楼层
学习了

点评

共同学习  发表于 2014-2-24 18:21
发表于 2014-2-24 18:13 | 显示全部楼层
好喜欢,黄老师的东西真不错

点评

就是太薄啦 生怕给碰啦。  发表于 2014-2-24 18:22
发表于 2014-2-24 18:25 | 显示全部楼层
道心沉浮 发表于 2014-2-24 18:13
好喜欢,黄老师的东西真不错

不用担心,没那么弱不禁风

点评

打错啦。 是又遇到行家啦 谢谢。  发表于 2014-2-24 18:37
您又遇到行家啦 谢谢 放心啦。  发表于 2014-2-24 18:35
发表于 2014-2-24 19:49 | 显示全部楼层
准备人一把.那有?

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我这把是黄树藩陶坊的  发表于 2014-2-24 19:51
发表于 2014-2-24 20:55 | 显示全部楼层
这把感觉比第一把做工好一些。谢谢分享,学习了。

点评

是好不少的。  发表于 2014-2-24 21:03
发表于 2014-3-3 19:12 | 显示全部楼层
不错
发表于 2020-4-2 13:00 | 显示全部楼层
发表于 2020-4-2 13:00 | 显示全部楼层

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