宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 梁权说：茶季碎语 [打印本页]

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 17:04
标题: 梁权说：茶季碎语
进入春茶季，每一天看到微信朋友圈都在刷屏。
自从我写了一篇让大家关注制茶人什么时间上茶山的帖子之后，今年春季，大部分的人都赶在春茶发的时候上去做而不是等到4月下旬再出发了。也不知是不是我写的东西太敏感，时刻牵动着同行们的心....

几乎每一年的春茶季，我都不会主动上茶山的。曾经去过几次旅游，吃点野味、野蘑菇、看看风景、拜会下朋友....仅此而已。

前几天的消息，今年的老班章茶王拍到了68万元一公斤。作为非吃瓜群众的从业者，站在行业的角度看问题，我觉得这么做是非常正确的！经济本来就很差，如果在这种时候都没有什么涨价动态出来，那行业十二分容易一蹶不振，甚至由此衰落。只有行情每一年都在涨，都在涨给群众看，才会有人，有更多人涌入这个行业买东西，让新人觉得有盼头，有涨价的前景可期。所以，如果到2019年涨到100万一公斤，大家千万别觉得惊讶，我觉得那才是合理的状况。

理性一点的观众，会站在更加客观的角度去看问题，去年40万一棵树，前年18万一棵树（花钱把这茶买回去的人基本上都不是买回去喝的）既然普洱茶越陈越香，越来越贵，那把这68万拿去给前年买主，买主会愿意多少钱卖？这个答案稍微动动脑子就知道了。如果是我，我会说：20万你拿去吧，再少点也行。

行业之乱，近乎无奈。90年之前湿仓茶占据中国普洱茶圈大半壁江山；02年后大厂干仓茶抬头，喝港仓的就逐年减少了；2007年春节后精采精制古纯冒头后，很多人每年抢着上茶山自己采自己做；待古纯喝了几年身体出现各种不适症状之后，又返回头去寻找不伤胃不伤肾的发酵茶焙火茶；而现在云南茶协大力提倡喝普洱熟茶，这个我个人认为可取的，只要卫生标准过关，对绝对大多数国人而言都是好事。反正几乎每年都会有层出不穷的热点就对了——唯一不变的是不停的改变。

月光白、茶苞芽、把把茶、红碎、小种、各种黑茶、藏茶....流行几年后基本上逐渐走向陨落或渐渐淡出主流市场。我是国内第一个公开在互联网上认为柑普是必须走下神台的垃圾品种，之后这一年来柑普的市场需求.....除普洱茶每一年始终走在牵头主流外，福建白茶、武夷岩茶、凤凰单枞等茶品逐渐成为二线茶系领头品种。而且正在逐年蚕食茶市占有份额。我个人预计：下一个会逐渐抬头的茶系必定会是铁观音（那个因农残超标而被多数国家禁止出口的曾经的最辉煌的茶品）。

大家都在云南做茶，细心的观众很容易就发现了问题，大家都在做极品、单株、茶王，究竟该买谁家的呢？又有几个人是掏出真金白银去买的呢？以我多年经验，凭实力硬扛的人凤毛麟角不为过。近乎大半人都在花别人的钱在赚差价。例如众筹、例如合股、例如预收款、例如“我帮你做”....等把钱收到了，再去合计下究竟利润能有多少，应该用预收本金去做什么等级的东西，反正尽一切可能不用自己钱包的银子。山头报价归报价，我上去做茶就是为了挣钱的。人家淘宝上28.8包邮的老班章还不是一样很好卖，所以，我把茶做下来了，如果茶不好喝，可以是天气不好，可以是师父没吃饱，可以是柴火太潮湿，可以锅没洗干净.....茶好不好喝你都要拿走的，毕竟你已经付款了。如果不好喝，那很可能是因为你不懂茶，大不了明年你不定，反正没有你还有别人。拉黑你一个，10个人加我买，哥广告做到位了。

真的拉了一队人马上去之后，真正自己亲采亲制的能有几公斤茶？就算你把树包了，你找的到高手帮你做不？有好材料没好厨子还不是一样白搭？我会说：哥几个最终还不是找料头买现成的毛料？给什么茶看性价比和利润比呗。当今天下能有几个人为了不到50公斤货上茶山亲自监工，做完了就下来然后飞回原住地？这样一算，一公斤茶成本要多少钱？我们所遇到的茶商，能够每年做下来的，基本上以吨来计算。所以在这种状态下，商家就别吹自家普货是什么极品、杀顶、万中选一.....了……

最最担心的是什么呢？你也在做老班章，abc君都在做老班章，大家做的价格都一样，你怎么就做的没他们做的好喝呢？这时候请不要搬出什么等几年之后你就可以完胜全世界的笑话，到时万一赢不了同行是不是又跟你没任何瓜葛了？人家不是出不起那一万，而是怕给了你一万弄的货还没有路人甲家3000的好喝。

茶山的环境是很恶劣的。我本来就是个招蚊虫的体质。从临沧、景洪机场一出来就有虫子往我身上飞，那种感觉，我是巴不得赶紧飞回深圳。吃的是真不错，住的是苦不堪言。让我这种状态上去在寨子里住上1个月做茶？谢谢您了，这钱哥就不挣了。哥宁可呆在铺子里等人把茶做好了送上门，亲自认真检验确定没问题了，再把挑出来真正喜欢的好东西推出来给同好。若连自己都不喜欢，下家如何能接受？价高理所当然，东西真、好、人人都喜欢，那才是王道。这么多年了，联盟里人家一听说是老乔提供的精品茶样，至今还没听说过哪个公开说很不喜欢的。飘柔，就是那么的自信。老乔说很好的，一定是很好！

行了，不多说了，大家开心就好。

集诚信与商道于一身的职业商家——梁权
2018年3月27日于怀旧茶人坊

作者: 小池嘉铭 时间: 2018-3-28 17:22
蹭你的茶绝对是开心的

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 17:37

小池嘉铭发表于 2018-3-28 17:22
蹭你的茶绝对是开心的

好喝是排在第一位的

作者: 大张 时间: 2018-3-28 18:28

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 18:30

大张发表于 2018-3-28 18:28

作者: 问学 时间: 2018-3-28 18:39
期待茶样。

作者: 瑞德堂 时间: 2018-3-28 18:56

作者: 又喝多了 时间: 2018-3-28 20:36
太懒了您

作者: 叶榆妙香 时间: 2018-3-28 21:10
开心就好

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 21:47

问学发表于 2018-3-28 18:39
期待茶样。

期待成品

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 21:47

叶榆妙香发表于 2018-3-28 21:10
开心就好

必须开心

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 21:48

又喝多了发表于 2018-3-28 20:36
太懒了您

遭蚊虫咬不好受

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 21:48

瑞德堂发表于 2018-3-28 18:56

作者: 六堡 时间: 2018-3-28 21:54
本帖最后由六堡于 2018-3-28 21:56 编辑

对茶似乎忽略了工艺，只要包棵树，抢得茶青，出来就是好茶了。

作者: 砂漠之旅 时间: 2018-3-28 21:56

作者: 芙鹭儿爸 时间: 2018-3-28 22:02
学习学习

作者: 感德南华 时间: 2018-3-28 22:13
很多话说到骨头了……赞\(≧▽≦)/

作者: zf7919 时间: 2018-3-28 22:13
实在话，大赞👍

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 22:29

芙鹭儿爸发表于 2018-3-28 22:02
学习学习

共同进步

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 22:29

感德南华发表于 2018-3-28 22:13
很多话说到骨头了……赞\(≧▽≦)/

今年茶市更艰难

作者: 梁权 时间: 2018-3-28 22:29

zf7919 发表于 2018-3-28 22:13
实在话，大赞👍

感恩支持

作者: kolang 时间: 2018-3-28 22:49

作者: 感德南华 时间: 2018-3-28 22:58
本帖最后由感德南华于 2018-3-28 22:59 编辑

梁权发表于 2018-3-28 22:29
今年茶市更艰难

坚持……牛皮不吹

作者: 一抹翠绿 时间: 2018-3-29 07:38
点赞了

作者: 莫子 时间: 2018-3-29 07:46
说的有道理!不过，窃以为茶经济并非一个新兴市场，同时还是一个带有深厚文化的农行业，不像新兴工业信息产业，不断创新不断加大投入确实促进发展的主要途径，而茶叶种植制作生产营销更多需要规范、引导，否则，撇开消费能力不说，28元的班章和28万元的班章咱真不知如何选择。

作者: 品茶莞 时间: 2018-3-29 11:58

作者: 天裕泰 时间: 2018-3-29 12:20

作者: 高传真 时间: 2018-3-29 12:48
啥时候到深圳，到老乔那蹭茶

作者: 大悲空行009 时间: 2018-3-29 13:13
看的爽

作者: 木有大菠萝 时间: 2018-3-29 15:14
写的真好

作者: coolfire 时间: 2018-3-30 08:10
本帖最后由 coolfire 于 2018-3-30 08:24 编辑

“近乎大半人都在花别人的钱在赚差价。例如众筹、例如合股、例如预收款、例如“我帮你做”……”
老乔真汉子，敢于直言茶圈怪象！所以我从来不相信“众筹、合股”能做出什么好茶，这类做茶的发起人本质是要拿众筹的钱为自己赚钱的，怎么可能不计成本为茶友真正谋福利！所以相信所谓众筹的茶友拿到茶就不要埋怨茶不好喝什么的了，还是那句话：一分价钱一分货，高价不一定是好茶；但是好茶价格一定不便宜！谁都不是傻子！

作者: wdjquan 时间: 2018-3-30 08:17
欣赏了。

作者: 砚鼠 时间: 2018-3-30 09:26
实在！~~

作者: 胡宪和 时间: 2018-3-30 10:37

作者: 手中沙 时间: 2018-3-30 11:04
请教古纯要放多少年喝才不伤胃肾

作者: 宏愿 时间: 2018-3-30 12:22
终于可以登录了。。。支持一下乔大！
近几年各种各样的“营销创新”所谓层出不穷，诸如众筹采购，诸如动不动就上山做茶！
本人也是做茶的，深知制茶不是随便一年两年就能够熟练掌握的，早些年也糟蹋过不少好茶！时至今日做出好茶的几率也不高，还在不断成长中！
那么，各种预售茶，各种忽悠，在茶叶还没采下来之前就卖了的各种玩法，说心里话，开始真的感觉有点高大上，真的很佩服那些个创新的人会玩，可是后来仔细一琢磨，做茶跟天气、气候、工艺的关系非常大，有好的生态，没有好的气候和工艺，何来好茶？结果后来我就喝到了一大堆茶友拿过来的花高价买的“古树单株”普洱茶（带绿叶红边的，炒焦的，萎凋过头的或者萎凋不足的），还有各种各样的古树单株“红茶”，烘焙得像炭一样的岩茶，各种不知来龙去脉的分不清该属于六大茶类中哪一种的“在某某地方发现的古树茶”，以及这是去别个哪里哪里承包的山头的自己做的虽然不好看但是好好喝的所谓的“放心生态茶”！
试问下，这些“茶人”有多少个知道茶树种植茶园管理茶叶制作加工？童话里《皇帝的新衣》再三上演，又有多少品种出现后能够存活超过两年？
这就有一个怪相：每个喝茶的人都不会承认自己没品味，与其总是喜欢听别个“大师”讲茶也不愿意自己静心去品鉴感受，当听到真话的时候，不仅不愿意接受，而是直接排斥。。。说句心里话，这个话比较得罪人，喝完小青柑和黑茶后的各种身体不适，确实是鄙人品味有限，品不出里面的好来，甚至每次喝都想吐！

作者: 宏愿 时间: 2018-3-30 12:33

手中沙发表于 2018-3-30 11:04
请教古纯要放多少年喝才不伤胃肾

古纯的话，只要适度品饮都不会伤胃，放再多年的，只要过度品饮，都会伤胃

作者: 风景繁华 时间: 2018-4-1 21:55
请问楼主的好茶哪里有售？

作者: 山外人 时间: 2018-4-2 15:56

作者: intess 时间: 2018-4-2 17:33
“腾晟2018年春季迎春茶活动第二轮预售——戊戌年春普洱古树茶众筹计划”，联盟也在众筹啊，这。。。。。。。。

作者: 老茶人 时间: 2018-4-2 18:25

作者: LLSSHH1975 时间: 2018-4-2 23:05
好文要顶！！！

作者: 以瓷会友 时间: 2018-4-4 09:50

作者: 山外人 时间: 2018-4-6 12:27

作者: nacle 时间: 2018-4-6 14:43

intess 发表于 2018-4-2 17:33
“腾晟2018年春季迎春茶活动第二轮预售——戊戌年春普洱古树茶众筹计划”，联盟也在众筹啊，这。。。。。。 ...

。。。。万事无绝对，看个人喜好，而且去年不是也有，拿到的茶品如何？喝过不就知道了。。这东西不能只看形式，当然我还是会考虑买比较熟悉的茶商的茶。。

作者: 是壶友 时间: 2019-9-19 09:48
学习了

作者: 大梦初觉 时间: 2019-10-22 13:23
温故知新，时常看看会有收益。

作者: 那年那月那天 时间: 2020-1-13 16:03
哈哈哈哈，这篇文字扒皮扒得真痛快。等过了年，茶季又来了，又得看那帮人玩出什么新花样。
吃瓜、看戏又不伤胃。

作者: wyk_l 时间: 2020-4-3 23:01

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