宜兴紫砂爱好者联盟
标题:
铁观音的分类
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作者:
韵香茶
时间:
2013-1-8 16:06
标题:
铁观音的分类
正确的分类方法
清香型 (包括 正味铁观音,肖青铁观音 ,拖酸铁观音)品质特点:{鲜 香 韵 锐}
清香铁观音干茶及开汤图
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浓香型 (指在清香型的基础上在经过烘焙的茶。又叫熟茶。轻火的如八马的赛珍珠。铁观音集团的韵香型铁观音。 品质特
征;[浓 韵 润 】
轻烘焙铁观音干茶及开汤图
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重火烘焙的有厦茶的“海堤”牌铁观音。品质特征:【醇 厚 甘 润]
重火烘焙干茶及开汤图
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陈年铁观音 (陈年铁观音茶叶经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖 中储藏,酷暑不热,严寒不
冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇)
品质特征:{醇 滑 清 爽}
陈年铁观音暂时缺少开汤图
以上仅供参考;因为现在马云家很多卖铁观音都把拖酸 肖青大味的茶叫浓香铁观音。把烘焙铁观音叫是十年陈年铁观音。大家可以相像一下。02到08是铁观音最黄金时期,谁还会把铁观音烘焙放做陈年铁观音。特别是陈年铁观音
作者:
jue
时间:
2013-1-8 16:38
学习了
作者:
照法自然
时间:
2013-1-8 21:10
是的是的
作者:
枫林阁
时间:
2013-1-8 23:13
浓香型的还是闽北乌龙喝的舒服
作者:
仁言
时间:
2013-1-9 00:07
呵呵,从00年到现在,好多茶农都会每年预留一些哦,包括我舅舅家
作者:
力丹
时间:
2013-1-9 19:46
学习了
作者:
韵香茶
时间:
2013-1-10 20:04
力丹 发表于 2013-1-9 19:46
学习了
共同学习
作者:
明理
时间:
2013-1-14 22:36
现在喜欢重烘焙的了
作者:
韵香茶
时间:
2013-1-15 13:08
明理 发表于 2013-1-14 22:36
现在喜欢重烘焙的了
重烘焙的茶还是不错的
作者:
云吞面
时间:
2013-1-15 13:10
海堤的铁观音超经典啊
重火
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