宜兴紫砂爱好者联盟
标题:
蚝门盛宴之八---法国Special De Claire生蚝
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作者:
大智若愚
时间:
2012-9-24 14:59
标题:
蚝门盛宴之八---法国Special De Claire生蚝
法国Special De Claire生蚝。甘香,鲜嫩,海水重,不用调料。
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作者:
atooli
时间:
2012-9-24 15:46
欣赏了
作者:
炒菜
时间:
2012-9-24 16:22
哪里是海水重,简直是口水重啊!!!
作者:
Zym
时间:
2012-9-24 20:05
新鲜生吃有点怕
作者:
素影
时间:
2012-9-25 20:33
口水下来了
作者:
江雨
时间:
2012-9-28 15:48
这东西和国产的有何区别??
作者:
大智若愚
时间:
2012-9-29 09:43
江雨 发表于 2012-9-28 15:48
这东西和国产的有何区别??
兄好:其实,例如深圳的沙井蚝也可以算是蚝的上上之品,但只是限在八十年代以前,改革开放以后,由于大量的加工行业的进驻,造成周边海洋的水质污染,现在深圳本地已经无法再养殖蚝了,以前一望无际的蚝田已经成为记忆中的影像,现大部分迁往广东惠东和阳江一带,但是同样因水质的问题,大肠杆菌及微生物超标,无法生吃了。同样的福建沿海与广东沿海(粤东与粤西)也是如此。而欧洲、大洋洲与美洲等产蚝地区由于水质优良,所以出产的生蚝就特别鲜美。
作者:
萌萌
时间:
2012-9-29 15:05
好这口!
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